中宁县市场监管局四项措施强化街头食品摊贩整治活动

针对街头食品摊贩流动性大，经营条件差，经营设施相对简陋，卫生环境差，食品安全隐患较大的问题，近日，中宁县市场监管局积极采取四项措施，联合城管、环保等部门利用半个月时间，集中组织开展了摊贩食品安全专项整治活动。

该局在整治活动中，一是强化宣传。利用一周时间，采取召开会议、发放宣传材料、口头宣传等多种形式对县城及周边区域内的63户食品摊贩进行了广泛宣传，营造了整治活动良好舆论氛围；二是规范主体资格。要求业主及从业人员均须有《健康证》、清真食品摊贩须有宗教部门颁发的清真许可手续，在市场监管部门备案后，《取得食品摊贩公示卡》方可从事经营活动；三是规范经营行为。制定了《食品摊贩准入许可条件》，规定摊贩防蝇、防尘、冷藏设施须达到规范要求，所进食品原辅材料须索证索票并建立进货台账，上岗人员须持证经营、穿戴工作服、帽、口罩等；四是集中统一经营，重新规划了食品摊贩集中经营区域，所有从事烧烤、餐饮、早点、食品销售的摊贩全部要求在划定区域内集中经营，非划定区域严禁摆摊设点，抽调20名工作人员组成四个整治小组不定时进行清理整顿，对达不到规范要求的限期整改，整改达标后安排在划定区域内集中经营，对整改后仍达不到规范要求的一律取消经营资格。

（供稿人：王学仲）