中国工程院院士“支招”宁夏绿色食品产业发展

　　经过两天调研，中国工程院院士陈君石一行4月1日同宁夏亚麻籽加工企业及乳品加工企业相关技术、管理人员举办全区绿色食品产业技术创新研讨会。

　　绿色食品是宁夏九大重点产业之一，2020年全区各类食品加工企业发展到1331家，绿色食品产业总产值达到570亿元。其中，规模以上绿色食品加工企业128家，工业总产值195.4亿元。全区农产品加工业与农业总产值比达到1.9:1，农产品加工转化率达到69%。累计认证绿色食品283个、有机产品30个、国家良好农业规范（GAP）企业9家，农产品质量安全监测合格率稳定在98%以上。然而，在取得一系列成绩的同时，绿色食品产业发展仍然存在高端技术人才少、研发投入不足、科技创新能力弱等方面的问题。

　　陈君石2017年与宁夏君星坊食品科技有限公司共同创建了宁夏亚麻籽产品及蛋白科学研究院士工作站，持续开展亚麻籽种植、储存、精深加工全产业链重大关键性和共性技术的研究。“随着亚麻籽产品研发热度上升，亚麻籽原料供应已成为一个重要问题。目前，我国亚麻种植面积少且技术短缺，主要依赖进口，要求我们必须将这一产业链从后向前倒推到绿色农业，即亚麻的种植上。”陈君石说，要坚持规划先行，在做好产业发展规划的基础上，加大择优选种、技术推广、人才引进等方面的力度，把宁夏得天独厚的优势充分发挥出来。

　　农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启认为，宁夏发展绿色食品产业必须要有新的发展理念，从数量发展转向质量发展、营养发展、健康发展。

　　专家们的交流发言让宁夏各企业的负责人受益匪浅，宁夏君星坊总经理马少斌说：“科技入宁对我们企业来说很有意义，专家的发言专业性和技术性都很强，拓宽了我们的思路。今后我们将在土壤、品种、管理等方面进一步加大科技投入，打造宁夏亚麻籽品牌，让宁夏亚麻籽油走向全国、走向世界。”（记者 张瑛）