银川源头管控织牢舌尖安全网

　　12月18日，记者从银川市食品安全委员会获悉，今年以来，银川市县以上城市牛羊和家禽进点屠宰率分别达98%和98%；私屠滥宰、病害肉、注水肉违法行为查处率100%，病害畜禽肉无害化处理率达100%；商场、超市、集贸市场内的食品生产加工小作坊持证率达100%。

　　银川共有食品生产企业369家，食品小作坊1335家，餐饮服务单位9992户。该市食品安全监管部门围绕大型餐饮企业、学校食堂等重点单位，开展年夜饭备案、酒类商品购销、食品添加剂使用、餐饮具消毒等重点环节安全整治，守护了百姓舌尖安全。(记者 杨超)

　　来源： 宁夏日报