宁夏：银川市拟在小区试点推广环保酵素

    “1份洗发水、1份酵素、5-12份水混合，可以直接当洗发水使用，相当于5瓶洗发水，能使头发顺滑，还能防脱发、止痒、去头屑……”6月7日下午，银川市城管局垃圾分类领导小组组织荣洁公司全体女职工及垃圾分类志愿者开展环保酵素制作培训及倡议活动，现场教大家如何让果蔬厨余变废为宝。

　　所谓环保酵素，也称为垃圾酵素，是混合了糖和水的厨余(鲜垃圾，指蔬菜叶、水果皮等植物类垃圾，不包括剩饭菜及肉类)经发酵后产生的具有酸性刺激性气味的棕色液体。银川市作为全国垃圾分类示范城市，制定了生活垃圾分类试点实施方案，参照国内先进城市的经验做法，建立了可回收垃圾、厨余垃圾、有毒有害垃圾、其它垃圾4类收集系统，对生活垃圾实施分类收集。而果皮、菜叶等作为厨余鲜垃圾，约占生活垃圾总量的50%，通过环保发酵，可从源头减少垃圾处理量，又可用于制作洗发水、除油污和净化空气等用品。

　　近几年，环保酵素在杭州、上海等城市悄然兴起，其制作成本低、工艺简单，却有着变废为宝的神奇功效。荣洁公司相关人员介绍，为实现银川市生活垃圾的无害化、减量化、资源化处理目标，城管部门派专人赴上海培训学习。荣洁公司作为垃圾末端处置行业，通过开展环保酵素培训和倡议活动，让单位职工先行先试，取得经验后将在试点小区指导推行。届时，该公司将派员工走进试点小区，给居民传授环保酵素制作方法，居民自己在家就可制作使用。

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　　如何制作环保酵素？

　　环保酵素制作方法非常简单，就是将红糖、鲜垃圾和水按照1：3：10的比例调和，经过3个月以上发酵制成。具体来讲，就是将有盖子的塑胶容器装六成自来水，放入糖搅匀融化，再将蔬果垃圾放进糖水中搅匀，然后将塑胶瓶盖旋紧，置於阴凉、通风处静待发酵。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮等有香味的果皮。

　　环保酵素的用途有哪些？

　　环保酵素生产过程不使用任何化学合成物质，无毒无害，反应生成的臭氧等物质可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败菌的活动。不仅可用于制作清洁剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等，还对治疗痘痘、脚气、蚊虫叮咬、口腔溃疡、皮肤病等有药用功效。