金汝彬代表：把宁夏特色美食做成富民产业

　　“宁夏有很多非常有特色的美食，可以通过企业行为和市场化运作的方法，进行标准化甄选培育，把特色美食打造成产业美景，助力脱贫攻坚。”金汝彬代表说，宁夏脱贫富民可以多点发力、挖掘潜力，将传统美食产业化则是个不错的选择。

　　作为中国伊斯兰教协会副会长，又是在宁夏选举产生的全国人大代表，金汝彬与宁夏渊源颇深。“我曾数次到宁夏参加中阿博览会，还多次去做过专题调研，宁夏是个好地方，各民族团结和睦、亲如一家，在民族团结上有很多好经验、好做法。”金汝彬说，目前宁夏正在全力打赢脱贫攻坚战，产业发展有特色、有亮点，做大做强的空间很大。

　　“我们从特色小吃认识了沙县，兰州因拉面而闻名全国，宁夏也可以通过特色美食的产业化之路扩大地区的知名度和影响力。”金汝彬说，当地政府可以筛选出具有代表性的特色美食，进行标准化运作、产业培育、人员培训，通过企业行为和市场运作的方式“走出去”，在其他城市连锁“扎根”，这样既可以形成产业规模、带动贫困地区群众脱贫，解决就业，又可以宣传推介宁夏，促进民族间的交流交往交融，可谓一举多得。（记者　马晓芳　李东梅　尚陵彬）