贺兰山东麓葡萄酒标准体系建设成果显著

“贺兰山东麓葡萄酒准入标准体系研究”是自治区科技厅下达的重点研发项目。该项目主要以贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品为切入点，发挥产区在国内的技术领先优势，加强产学研合作，研究地理标志产品关键过程技术标准，为我区葡萄酒产业发展提供技术支撑。

该项目自2015年立项以来，自治区质监局高度重视，成立由宁夏标准化院、西北农林科技大学、宁夏大学葡萄与葡萄酒研究院、中国食品发酵工业研究院、烟台国家葡萄酒产品质检中心等国内顶级专家组成的工作小组，紧紧围绕我区葡萄酒产业发展展开研究，取得了显著成果。一是审定批准地方标准3项，定稿待审定地方标准4项，完成标准草案、相关材料申报等待立项地方标准3项，需协调修订国家标准1项。二是完成国内标准、法规、政策收集，其中国内国家、行业及各省地标准近240条，OIV标准约512条；完成20多项标准的比对工作。三是完成《贺兰山东麓葡萄酒地理标志保护产品专用标志管理实施细则》初稿，进一步规范专用标志的使用。四是完成标准体系梳理整合。体系建设涵盖苗木、品种、栽培、采收、酿造、产品及标签、质量分级、检验检测、追溯、运输及零售环节的储存、环境保护等方面的标准，既包含已经发布实施的标准，也涵盖正在制修订的以及未来将要出台的标准。五是草拟确定了《贺兰山东麓葡萄酒  技术标准体系》《宁夏地理标志产品保护图册  贺兰山东麓葡萄酒》两本图书的框架及初稿，并已列入出版计划。

贺兰山东麓葡萄酒标准体系的建设领先于国内其他产区，在引领和提升贺兰山东麓葡萄酒产业发展水平的同时，也将对国内其他产区起到引领示范作用。