西北汉子在拉萨寻到“宁夏味道”

　　“真想舒舒服服地吃一顿正宗宁夏清真美食……”6月8日，参加“奔腾之旅·圆梦西藏”第二季西北汉子大型自驾活动的西北汉子们，连续奔波了10天后在拉萨进行休整，大家开始怀念宁夏的清真美食。

　　但遍寻之后，大家发现在拉萨的清真餐馆大多是青海、新疆或者是甘肃临夏等地人开的，这让习惯了家乡口味的西北汉子们多少有些遗憾。随后，在记者的带领下，西北汉子们终于在拉萨市区当热中路与夺底中路交会处，找到了拉萨唯一一家正宗宁夏清真餐厅——宁夏清真羊肉馆。　　

　　“太好了，终于在西藏吃到正宗的宁夏清真美食！”看到宁夏清真羊肉馆，西北汉子们激动不已。见到宁夏老乡，羊肉馆老板马耀武更是高兴，亲自为老乡们沏茶，加菜。马耀武是来自固原市原州区的回族同胞，3年前在拉萨开了这家宁夏特色的清真餐馆。

　　“太谢谢《新消息报》了，回去一定要向王文革记者问好……”马耀武一边给来自家乡的西北汉子们倒茶，一边对记者说。去年新消息报社记者随“奔腾之旅·圆梦西藏”第一季西北汉子大型自驾活动采访并刊发了《拉萨有个宁夏人“大本营”》。马耀武说自从报道刊发后，他的餐馆一下子火了，来西藏的宁夏老乡几乎都要来他的餐厅，让他的餐厅成了宁夏人在拉萨的“大本营”。拉萨市长张延清也经常来他的餐厅吃宁夏的清真美食，马耀武说，张延清市长非常低调朴素，在他餐厅吃了两个多月后他才认出来。市长最爱吃的就是他餐厅的面——炒寸节。

　　“宁夏的清真美食这么好吃，怎么在拉萨就一家啊？”西北汉子们有点不解。马耀武说，这个问题也同样困扰着他，在西藏，宁夏美食的知名度比不过青海、新疆，甚至不如甘肃临夏。一位来宁夏清真羊肉馆吃饭的宁夏老乡认为，宁夏美食在外省知名度不高大致有两个原因，一是宁夏人的闯劲不足；另外一个原因是和宁夏鼓励和支持宁夏人走出去的力度有关。他举例说，沙县为了推广该县小吃，对走出去创业者给予很大的支持，但宁夏外出创业者很难得到支持。

　　“在拉萨有许多商会，但就没有宁夏商会……”同样在拉萨奋斗了3年的吴婧一直感到很孤单，吴婧以前是中卫市幼儿园的一名老师，3年前辞职到西藏做导游，现在在拉萨开了一家客栈。吴婧很想和老乡一起组织成立在拉萨的宁夏商会或老乡会，扩大宁夏在异乡、在游客中的知名度。(记者张九阳武晓瑜)