美食为媒 翻开宁夏台湾旅游合作新篇章
时值隆冬，宁夏的冰雪旅游遍地开花，处处营造着冰天雪地的晶莹世界。一个拥有70多名游客、操着闽南腔的庞大旅游团来到沙湖滑雪场，瞬间被广阔的冰海和连天的雪原震撼到，连连惊呼！他们掩饰不住的惊叹甚至逗笑了当地的游客：这些南方人，见了冰和雪就疯了！
然而人们有所不知，这是一群有着特殊使命的游客，他们来自台湾，70多名成员全部来自台北宁夏夜市。在台湾，他们天天在挂着宁夏夜市的霓虹招牌下烹饪各类美食招揽游客，却并没有真实地触摸过宁夏。来之前，他们心中带着许多个小问号；来之后，这些沉重的小问号被一个个拉展，变成了大大的惊叹号！
共同为宁夏旅游点赞！
让这些游客惊呼的并不仅仅是冰和雪，在为期八天，徐徐展开的一场宁夏全景游旅途中，美食、美景、文化、地理，一系列的元素递次呈现，才真的惊到了远方的客人。
台湾 宁夏，藉由美食掀开的旅游新篇章
这些来自台北的游客都自称是宁夏人，这一次的旅行就是回了趟老家！这是从何说起呢？
宁夏和台湾，一个是地处祖国西北内陆的袖珍省份，一个是孤悬海外的热带岛屿。跨越海峡，相隔万里，两地在很长一段时间，彼此在经济、政治、文化方面几无联系。如果说一定要找，台北宁夏夜市算是一个让宁夏人暖心的所在。像全国很多省份对道路的命名，台湾一度对岛内道路的命名也是借用了全国其他城市的名称，其中就有一条路叫做宁夏路。依傍着宁夏路，多年来自发形成一个宁夏夜市，以经营台湾地方风味小吃为主，十多年渐成规模，吸引着八方来客。如今不管是台湾当地人，还是外来游客，夜间消遣宵夜，宁夏夜市是必去之地。平日里，宁夏夜市的客流量就到上万，节假日更是达到数万人之多。
2013年初，以宁夏旅游局杨柳局长带队的宁夏旅游促销团赴台，慕名来到了宁夏夜市。参观一番后，发现宁夏夜市非常的受游客欢迎，遗憾的是与宁夏并无瓜葛。杨柳局长曾经有过年多从事餐饮管理的经历，她敏锐的感觉到宁夏和台北，宁夏旅游和台湾风土，也许会因为美食而结出一段美妙的千里姻缘。
杨柳局长提出创意：借台北宁夏夜市这个窗口，建立宁夏旅游宣传的阵地。藉由台北宁夏夜市每日川流不息的人潮，以其高知名度和高人气，打造两岸第一个旅游结合美食的文化长廊，建立直通台湾百姓的推广渠道，树立宁夏旅游形象的高知名度、高美誉度、高参与度、高影响度，以台北宁夏(夜市)商圈为媒，为来宁旅游市场带来新客源。
这个想法立刻得到台北夜市相关人士的高度认可，双方立刻就合作展开了一系列的磋商实施。在双方高效运作之下，台北宁夏夜市很快成为宁夏在台湾的旅游形象店。食客们在这里消遣同时，如同置身宁夏，眼睛看到的是宁夏美景的宣传画，听到是宁夏的旅游文化、风土人情。
宁夏旅游界紧紧把握这一商机，把宁夏夜市作为宁夏旅游营销宣传的根据地，开展了大量的工作。2014年第九届海峡两岸台北旅展期间，宁夏在台北“宁夏夜市”开展了“品宁夏夜市美食，赏塞上江南美景”路演活动，推出价值3500台币的宁夏夜市“千岁宴”，以及价值3万台币的免费畅游宁夏大奖，台湾民众被宁夏旅游的神奇和魅力所吸引，从而掀起了宁夏旅游在台湾营销宣传的高潮，让更多的台湾人了解宁夏，想到宁夏去一游为快。
宁夏旅游局副局长徐小平介绍，宁夏旅游局高度重视台湾客源市场，不断加大宣传力度，通过在台北松山机场、巴士车身投放广告，邀请同业和媒体到宁夏踩线采风，赴台湾开展推介活动等多种途径，深耕台湾市场。尤其是利用宁夏旅游台湾形象店，常态化进行宁夏旅游的风光图片资料展示、旅游产品线路介绍，接受民众咨询，发挥口碑传播效应，潜移默化之中提升宁夏旅游的品牌认知度。宁夏旅游台湾品牌店建立以来，藉由美食打开旅游的目标在渐渐明朗，效果一步步显现。合作两年来，台湾游客赴宁旅游，从寥寥无几到包机出行，整团出游。据统计，2014年，台湾宁夏两地互动游客均超过1万人次。
正是为了延续台湾市场这股来宁旅游热潮，宁夏旅游局特别邀请此次台北宁夏(夜市)商圈业主以及台湾旅行商踩线团来宁考察八天，除了与台北宁夏(夜市)商圈发展协会落实签约合作，建立互利共赢的长远合作关系，更藉由此行考察宁夏冬季旅游品项，体验宁夏塞上江南的丰富旅游景点，让一年四季游遍宁夏的台湾游客源源而来。
冬游宁夏 点赞就对了
邀请台湾人来宁夏，选在一个什么样的时间点合适？这个问题曾经几度放在宁夏旅游局副局长徐小平的桌面上，几经斟酌，最终确定为冬季。徐小平副局长解释，来自台北宁夏夜市的客人，夏季是他们最为繁忙的工作时间。虽然夏秋季节历来被认为是宁夏旅游的黄金季节，但对于地处热带的台湾客人来说，满目苍翠不见得有多大的吸引力。相反的，宁夏冬季适度寒冷的气候和冰天雪地的北国风光，才是南方客人真正稀罕的！果不其然，冬游宁夏，差异性巨大的宁夏美景把这些台湾人惊呆了。
台北宁夏(夜市)商圈发展协会总干事林定国是此次代表团的负责人。经历了八天的考察后，他兴奋的告诉记者，此次考察宁夏冬季旅游品项，只能以不断点赞来形容他的感受，首先气候宜人，虽然是冬季但是气温不冰冻，御寒衣物足够，可开心畅游景区。再者，冰雪旅游项目丰富多元，比如冰上摩托车、滑雪、冰上龙舟、冰上碰碰车、跑跑卡丁车，这些都是台湾无法体验到的游乐项目，非常吸引人。
台湾游客划龙舟畅游沙湖。
牛肉面发展协会理事长郑正中此次考察，更加侧重地方美食，在台北宁夏夜市，郑正中经营着一家小有名气的牛肉面店，对于大陆西北的地方美食早有向往。郑正中此次考察遍尝宁夏美食，特别感谢宁夏旅游局为踩线团安排了滋补羊肉、手抓羊肉、沙湖鱼头、涮羊肉火锅等宁夏特色美食，还有清真特色餐饮，都能满足吃客的胃，用美食添加旅游的美好记忆，也是宁夏旅游令人回味的好理由。郑正中感叹，做旅游，用美食留住了游客的胃，就成功了一半。
台湾中安旅游社有限公司副总经理许添丁说：我们一定能把宁夏旅游做起来！
鉴定旅游资源，有时候更需要一双摄影家的犀利眼神。美亚旅行社董事长张家德本身也是摄影家，他表示，宁夏与台湾旅游资源差异大，互补性强，于台湾客源市场充满吸引力，大陆拥有95种的旅游资源中，宁夏便独享56种，显见得天独厚的优势，也难怪宁夏有「中国旅游的微缩盆景」赞誉，初次到访者充满惊喜，不论是探访沙湖的北国冰雪世界，感受冰雪游的魅力；抑或走进黄河横城，赏璀璨冰灯花灯，感受浓郁的年味，尽览地道民俗风情；走入固原博物馆、须弥山石窟，感受丝绸之路的深厚文化底蕴，宁夏美景处处，实在让他快门按个不停，返台他将研拟组织摄影同好重游宁夏，体验不同季节的塞上江南方风光。
宁夏夜市：收获的和放飞的
毫无疑问，这一次的台湾代表团来宁夏的收获是满满的！除了美景、美食，更多的则是发现了一个孕育巨大商机的市场。
来自台湾花莲的和乐旅行社经理吴珍也是初次游宁，她认为，宁夏拥有多样丰富的旅游资源，无论是古黄河文化、大漠风光、神秘的西夏古韵，或是独步海内外的回族特色文化风情，都能够在宁夏一次性感受到，对于推广宁夏旅游她充满信心。宁夏的旅游景区精彩、主题多样，不论大陆10大湿地─沙湖、古代北方小城镇缩影─西部影城、中国回乡文化园、西夏王陵、贺兰山岩画、青铜峡黄河大峡谷、《爸爸去哪儿》拍摄地─沙坡头等，各个景点皆充满亮点，吴珍说，回去后，她势必会带台湾旅客一同再次来细细品味宁夏的多姿多彩。
台湾游客在水洞沟景区探秘
安达美旅行社总经理也是桃园县旅行商业同业公会理事陆薏臻表示，此次考察精彩万分，令人目不暇接，走访西夏王陵、沙坡头、贺兰山岩画、鸣翠湖、水洞沟、高庙、宁夏博物馆、镇北堡西部影城外、还有属于黄河大峡谷景区的中华黄河坛、黄河楼、青铜峡108塔等景区（点），都让台湾旅行商近距离了解宁夏的历史人文、自然风光和文化底蕴。返台也将重点推广宁夏旅游，将所见所闻分享热爱旅游的台湾客。
台湾客人在固原市感受古丝绸之路文化
如同台北宁夏(夜市)商圈发展协会总干事林定国一再强调:宁夏携手台北宁夏夜市，两地一家亲。未来藉由更紧密的互动，让宁夏美景走进台北宁夏夜市，直接面对台湾市民，以美食美景的号召力，牵动更多的台湾旅客赴宁旅游指日可待。
台湾客人在沙坡头景区被大漠美景所震撼。
在宁夏考察踩线期间，宁夏旅游局、台北宁夏夜市商圈发展协会、台湾中安旅行社三方面签署了战略合作协议，把宁夏旅游在台湾的营销宣传、优惠政策、发展目标落到了实处，这标志着2015年宁夏与台湾两地在加强交流与合作方面又迈出了可喜的一大步。
宁夏旅游局徐小平副局长表示，2014年，宁夏入境游迎难而上，在全国入境游下行压力增大的情况下，以台湾为突破口，加大宣传营销，和沟通交流力度，取得了显著的成效，为宁夏入境游保持大幅增长创造了条件。美食结合旅游，这一台湾旅游市场开拓的成功经验，今后将会在更全面的运用到宁夏旅游促销的工作中。(宁夏新闻网 杨娟)
