石嘴山市市场监督管理局开展食品生产企业出厂检验追踪检查

为进一步强化我市食品生产企业产品出厂检验工作，2015年10月—12月，市市场监督管理局在全市范围内开展了为期2个月的食品生产企业出厂检验专项整治工作，12月份对工作开展情况进行了督查。2016年3月8日－10日，市局食品科针对整改情况进行追踪检查，并对检查情况进行了通报。

共抽查三个县区18家食品生产企业。其中，不具备自检能力的7家食品生产企业已经与具有法定资质的检验机构签订了产品委托检验协议；开展自检的3家企业，也逐渐认识到产品出厂检验的重要性，按整改要求，对相关检验仪器进行了检定，购买了新的试剂，积极主动联系参加检验员培训。但仍有一些企业尚未开展产品出厂检验，一些企业虽已签订委托检验协议，却未送样检验，个别企业对食品添加剂管理不严，关键点控制不严，生产过程中存在人流、物流，原料、半成品、成品的交叉污染，厂区环境卫生和加工车间卫生不符合规定要求，各类台账、记录不规范、不齐全，产品外包装标签存在标识内容错误等问题。

针对上述问题，市市场监督管理局要求各县分局结合《2016年石嘴山市食品生产流通环节监管工作要点》，加大食品生产企业出厂检验工作专项整治力度。对未按标准或要求项目进行检验、出厂检验形同虚设、伪造检验记录和台帐等违法情节严重的企业，坚决依法查处，确保食品生产安全。