自治区市场监督管理厅：选购、保存和食用粽子应注意四个方面

　　6月3日，宁夏回族自治区市场监督管理厅开展粽子食品安全专项抽检，共抽检28批次，合格率为100%。抽检的粽子样品中，宁夏本地生产的有15批次，在流通环节抽取外省生产的粽子有13批次。

　　自治区市场监督管理厅发出提示，在选购、保存和食用粽子时，消费者应注意四个方面：注意查看标签，建议到正规商超购买粽子，并留存购物凭证。挑选真空包装粽子时，应留意包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象；要观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等，尽可能挑选出厂时间较近的产品。买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色，一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。很多含有杂粮或杂豆的粽子，需要较长的蒸煮时间，特别是肉馅粽子等含油脂较高，更应煮熟煮透后食用。购买的半成品粽子煮制时间可参考产品包装上的说明；注意分类存放，粽子要少量购买，即时食用，剩余的粽子应冷藏或冷冻，再次食用要煮透热透。真空包装的粽子开袋后最好一次性吃完；注意科学食用，粽子属于高糖（高淀粉）、高能量食物，食用时，最好搭配蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助于消化。不宜过量食用，以免造成消化不良。糖尿病、肝胆等疾病患者要控制食用量。（记者 陶涛 智慧）