石嘴山市创新食品安全监管方式力保“舌尖上的安全”

2015年机构整合后，石嘴山市市场监督管理局把食品安全作为重点工作之一，坚持食品安全监管不放松，在创新上下功夫，在工作中求突破，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。

一是在全市大型食品超市果蔬销售区试点推行果蔬农药残留摊位公示牌制度。 按照自治区食品药品监督管理局要求，为做好初级食用农产品入市后监管工作，探索入市农产品监管和流通环节食品安全监管有效衔接机制，石嘴山市市场监督管理局先行先试，在全市大型食品超市果蔬销售区推行果蔬农药残留公示牌制度，在场内果蔬销售区域，每个品种的水果、蔬菜销售摊上设置一个果蔬农药残留公示牌，做到当日信息当日公示，使消费者知悉所购买、食用的农产品质量信息，接受社会监督，倒逼源头农产品质量安全监管，提升农产品质量安全水平，目前此项工作已在石嘴山市大型食品超市全面推开。

二是建立打击取缔食品非法生产加工行为工作联动机制。 为彻底打击取缔食品非法生产加工行为，建立部门长效联动机制，构建社会共治格局，石嘴山市市场监督管理局与公安、供电部门联合下发了《关于建立打击取缔食品非法生产加工行为工作联动机制的通知》，列出了四种重点打击的食品非法生产加工行为，并明确了各部门工作职责，对非法生产加工行为采取行政刑事及时衔接、停止生产供电和拆除供电设施等强有力措施，杜绝“黑作坊”、“黑窝点”死灰复燃。

三是推行《石嘴山市食品流通环节肉品销售凭证》。 为确保下游肉品来源渠道合法、溯源有据、质量安全，石嘴山市市场监督管理局在全市推行《石嘴山市食品流通环节肉品销售凭证》，要求肉品经营户在销售肉品时只需将填写好的肉品相关信息和“三证”（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证编号和清真食品准营证）编号的肉品销售凭证交给购货方即可，无需再提供相关复印件，既节约了经营户成本，也便于执法人员在检查中确定肉品来源，与我市2014年流通环节推行的肉食品溯源相结合，实现肉食品从进货到销售全程追溯，目前全市肉食品流通环节已全部推开。

四是在全区首次召开食品安全案件专家论证会。 10月13日，石嘴山市市场监督管理局就一起调味品有限公司涉嫌制售有毒、有害食品案召开专家论证会。自治区5位食品安全知名专家、自治区食品药品监管局相关处室负责人、石嘴山市公安、检察机关业务科室人员以及涉及假冒商标的厂方代表参加了论证会。会上，专家组围绕证据焦点、从国家标准的相关规定、违法事实证据等角度展开论证，从检验结果的数据和鉴别方法进行分析后，形成专家论证意见书。司法机关从刑事案件的立案标准、案件认定和审查起诉等方面提出了意见，论证会达到了预期效果。

食品安全案件专家论证会的举办在全区尚属首次，开启了行政机关用专家论证的形式打击行政违法行为的风向标，具有很强的针对性和实用性，为公安、检察、市场监管等部门搭建了交流平台，同时对“两法衔接”起到了积极的促进作用。