应对目标价格改革：及早调整粮食种植结构
04.01.2016 11:57
本文来源: 粮食局
粮食好销不好销，品质很重要。调整种植结构应增加优质粮食种植面积。
纵观市场上畅销的粮食品种，无一例外都是优质粮食品种。我国南方黄华占、中国香稻、丝苗米等国家一级稻米，东北生产的长粒香稻米、粳稻米等，即使在当今“三高”（粮食产量高、进口量高、库存量高）之下，依然处于供不应求状态。国产优质强筋、弱筋小麦，远远不够国内消费，不得不从国外大量进口。
除了对粮食的内在品质要求外，消费者对粮食的种植方式也提出了越来越高的要求。不施化肥、不打农药，运用传统方法，使用农家肥、生物防治病虫害所生产的有机、绿色、无公害粮食，成为首选。
当消费引导生产成为不争的事实，作为生产者的农民就要根据市场需求，适时调整种植结构，引进、培育新品种，使劳动成果及时得到转化。
对相对过剩的粮食品种的种植结构调整，方法很简单，就是减少过剩粮食的种植面积。
从2012年开始，玉米取代稻谷，成为我国第一大粮食品种。玉米种植面积之所以快速增长，就是国家临时收储政策的高强度刺激作用。
2008年，国家在东北玉米主产区实行临时收储政策。从当时每斤平均0.75元，逐渐提高到2014年每斤1.12元，7年时间提高了49.3%。
玉米临时收储价格的大幅度提高，不仅大大高于国内市场价格，也远高于国外玉米市场价格。今年国家不得已将玉米临时收储价格调低至每斤1.00元后，市场价格应声大跌。不少种植玉米的农民本金不保，叫苦不迭。
可以想见，如果国家一旦实行目标价格，没有政策性收购的保护，农民种植的粮食价格将会走低。
那么，在粮食种植面积调整的情况下，如何保证农民种粮收入不断提高呢？笔者以为，要特别重视粮食生产的间作套种，提高土地产出率。
在我国不少地区，间作套种的经济效益是十分可观的。“稻虾共养”“稻鱼共养”“稻鳖共养”“粮菌间作”“粮菜共生”等，不仅改善了地力，减少、甚至不使用化肥、农药，增加了有机肥，改善了生态环境。现有的生产实践证明，间作套种、共生共养等办法，既能生产优质粮，又能生产优质蔬菜、菌类、水产类产品，一亩地的收入是单纯种植粮食的数倍。
看来，间作套种过去是，将来仍然是农民增收的有效途径。
本文来源: 粮食局
04.01.2016 11:57