海原县城郊市场监督管理所积极开展流动食品摊贩专项整治

为巩固环境保护大排查活动成果，进一步净化辖区餐饮环境，保障食品安全，城郊市场监督管理所对辖区所有流动摊贩进行拉网式大检查。

检查中， 一是 规范经营主体资格。对在街道、市场上的摊贩，且在附近有固定经营门点的，要求经营者立即办理营业执照；对于无固定门店或者一照多摊的，要求经营者办理食品摊贩登记备案和信息公示，对经营者的身份证明、健康证明、销售食品来源进行登记备案，发放食品摊贩公示卡，便于监管部门和消费者监督。对于无健康证明的，要求立即停止经营，待手续齐全后方可继续从事经营活动。 二是 对食品来源进行规范。要求经营者严格落实索证索票制度，对于食材食料进货一律索取供货商的资质证明和检验检疫证明，保证进货渠道正规，便于问题追溯。 三是 规范经营行为。要求经营者遵循职业道德，维护消费者权益，认真做好售后服务。同时，对于销售食品的储存进行检查，应该冷藏的一律进行冷藏，常温销售的食品采取遮光措施，避免食品因保管不善发生质量问题。活动共检查流动摊贩11户，责令整改4户，目前，专项整治活动仍在进行中。