银川市市场监督管理局约谈网络订餐及外卖平台负责人

银川市网络订餐及外卖迅速发展，在为市民提供便捷服务的同时也存在诸多食品安全隐患。11月17日，银川市市场监督管理局对在银川市设有办事机构的多家网络外卖平台负责人进行责任约谈。

约谈会上，各外卖平台负责人介绍了各自的业务流程，同时承诺对上线餐厅严格把关，确保网上订餐信息真实、外卖配送食品安全。市局对各网络订餐及外卖平台提出六点要求：

一是建立网络食品交易第三方平台的备案制度。在银川提供网络食品交易第三方平台的经营者不论注册地是否在银川，只要在银川从事经营活动，必须备案。

二是在银川登记注册的餐饮经营户，开通网上订餐及外卖交易业务的，必须在第三方平台网站页面的显著位置公开餐饮食品安全证照公示栏，公开营业执照、餐饮许可证（食品经营许可证）以及量化等级管理信息。

三是明确第三方平台的管理责任。第三方平台必须建立食品安全的质量管理制度，明确准入标准。同时，做好日常管理，建立黑名单制度。一旦发现上线餐厅出现食品安全事故，或存在实际经营地址与证照不符的情况，要立即进行下线处理。并及时报告辖区市场监管部门，由监管部门进行查处。

四是加强对食品配送的管理。对配送人员开展食品安全知识培训，保证配送人员穿戴清洁的工作服，使用的容器等每天进行清洗消毒，并留有记录。

五是加强舆情监控。出现餐饮消费投诉，及时汇报辖区市场监管部门，将隐患消除在萌芽状态。

六是对上线餐饮单位实行月报制度。每月最后一周将新增及下线餐饮单位信息报送市局餐饮科。每季度各平台开展食品安全自查，形成自查报告报送市局。