北苑社区的10年“饺子宴”

　　12月13日，银川市兴庆区解放西街街道办事处北苑社区工作人员提前开始忙碌，购买了35公斤面、两桶食用油、一只羊和不少鸡蛋、韭菜、胡萝卜等，然后切菜、拌馅、和面。为了让粉汤更加美味，社区工作人员手工制作了凉粉。忙碌了一天后，揉了数次的精道软和面团在面盆里“醒着”，几大盆羊肉胡萝卜馅、鸡蛋韭菜馅“整装待发”。

　　从2009年起，北苑社区以“邻里节”为主题，举办多种活动，其中包括“饺子宴”。连续10年的“饺子宴”，对于家住红梅园小区的张继凤来说更像是一场“家宴”：大家在一起包饺子、吃饺子，唱着歌，唠唠家常，好像一家人在一起过节。

　　12月14日，银川市兴庆区解放西街街道办事处北苑社区举办“饺子宴”，居民们欢聚一堂包饺子。

　　12月14日9时许，张继凤和朋友们来到北苑社区活动室。

　　“王书记，我们来了，可以包饺子吗？”

　　“不着急，你们先歇一歇，暖和暖和，喝点水。”北苑社区党总支书记王莉道。

　　“不歇了，直接干活儿。早点包好，早点给老人们送去。”张继凤边说边开始搬桌子、摆案板、揉面。

　　十几分钟后，30多名居民汇聚一堂，有的揉面，有的擀饺子皮，有的包……一个个宛如元宝的饺子摆满案板。“光包太单调了，我们唱唱歌吧。”社区合唱团的宋惠兰提议。《年轻的朋友来相会》《敖包相会》《我们走在大路上》……歌声、笑声飞扬在社区活动室。

　　经过3个多小时的忙碌，1万多个饺子陆续下锅，200多位居民们参加“饺子宴”，纷纷拿起筷子品尝。刚煮完饺子的社区工作人员更加忙碌，他们把一个个饺子装到饭盒里，送到20多位孤寡老人、困难群众家里。（记者　杨超　乔素华　文/图）