(第184期)我区生鲜乳质量安全监测合格率连续9年达到100%

04.12.2017  09:26

  2017年,我区认真贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》,全面落实主体责任,严格执法监督,强化质量监测,生鲜乳质量安全监测合格率连续9年达到100%。

  一是严把收购运输环节准入关。严格落实生鲜乳收购站、运输车行政许可证制度,严格落实监管责任,定期对生鲜乳收购站、运输车证照、生产收购记录和进货查验制度进行检查,坚决杜绝和打击无证收奶、运奶行为。建立不合格生鲜乳处理和报告制度,对检测不合格的生鲜乳,及时进行无害化处理,并登记造册、定期报告。

  二是加强奶畜散养户监管力度。对奶畜散养制定统一的养殖档案,建立生鲜乳质量管理制度、卫生消毒制度、卫生防疫制度等“三项制度”;完善鲜奶生产记录、兽药使用记录、饲料和饲料添加剂使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、生鲜奶销售台账、病死畜禽无害化处理记录等“八项记录”。

  三是强化生鲜乳质量安全监测与执法。生鲜乳质量安全监测“实现三个全覆盖”,即全区所有奶站和运输车抽检全覆盖,国家公布的所有违禁物品种监测全覆盖,所有奶站标准化建设和运输车现场检查全覆盖。全年完成各类生鲜乳监测2087批,区外来宁抽样270批。全年共出动执法人员1850人次,检查奶站564站次,检查运输车879车次,整改生鲜乳收购站45个,吊销3个。生鲜乳运输车整改57辆,吊销30辆。