泾源县牛产业“牛气十足”

　　1月16日，泾河清真食品公司迁建改建后竣工投产，开启了泾源牛肉深加工新航程，为单一生鲜肉加工销售画上句号。

　　肉牛产业是泾源县“三大”支柱产业之一，但长期以来，只有养殖，没有像样的加工，泾河清真食品公司原来除牛肉酱外，产品只有生鲜肉。“对肉牛产业来说，这如同大鹏只有一个翅膀。加工‘短板’使产业效益缩水，发展受限。”泾源县农牧局局长马津垠说。

　　去年，泾源县通过招商，引来甘肃海瑞投资有限公司对原泾河清真食品公司进行迁建，对生产设备进行技术升级改造，建成了具有世界先进水平的肉牛屠宰加工生产线和制冷、熟食品加工生产线，年可屠宰肉牛6万头、加工牛肉1万吨。“公司改造后，注重新产品的研发、生产，并且定位高端，放眼全国。目前，已开发冷鲜半成品牛肉、熟食保健牛肉及牛副产品等三大类30多个品种。其中，六成以上产品瞄准旅游休闲，努力使泾源旅游业与肉牛产业相得益彰。”企业负责人说。(记者 冯涛)