万立军、杨丽委员：外卖行业需把好食品安全关

　　如今，网络订餐已成为不少人的日常选择，也让外卖行业迅猛发展。

　　外卖让生活更便捷的同时，也产生诸如卫生不达标、小作坊无证经营、送餐人员身份备案缺失及送餐人员缺少安全保障等问题。2018年正式施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中明确规定，利用互联网提供餐饮服务的，应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

　　在快节奏的网络时代，怎样更好地保障舌尖上的安全，让老百姓吃得安心？

　　“应该构建起食品安全社会公共治理体系。”在万立军委员看来，结合外卖行业的发展，要搭建起互联网+监管透明信息平台，建立行业协会，制定相关标准。此外，还应建立并畅通网络订餐投诉举报快捷通道，接受社会监督。“消费者也要增强自我保护意识。”万立军委员建议，网络订餐时，消费者要选择评价高、证件规范的商家，并主动索取订餐发票或有效票据。发现食物过期变质等问题时，要留存相关证据，依法维护自身权益，并及时向有关部门进行举报。

　　杨丽委员建议，由工商、市场监管等相关部门出台外卖加工企业准入机制，提高行业准入门槛。同时，对外卖经营者的经营资格进行审查，完善相关从业人员备案管理制度和社会保障机制。加大事前、事中、事后的监管力度，提高相应处罚力度，形成有效震慑。（记者 张 唯 李 徽）