明年银川将重拳整治餐桌污染

20.12.2014  15:50
 

开展食品生产加工等七大体系建设

明年银川将重拳整治餐桌污染

  私屠滥宰、病害肉、注水肉违法行为查处率100%,病害畜禽肉无害化处理率达100%;商超、集贸市场内的食品生产加工小作坊持证率达100%……12月18日,记者从银川召开的食品安全委员会第6次会议获悉,今年以来,银川以整治餐饮重点行业、小作坊等为突破,全面完成2014年度食品安全目标任务,明年银川将重点治理餐桌污染。

  目前,银川市共有食品生产企业369家,食品小作坊1335家,食品经营单位18516家,清真食品生产经营单位4368家。今年,银川共组织实施了食品生产加工环节的10个专项整治行动,取缔黑作坊20家,较大地改善了全市食品小作坊质量安全。从一瓶牛奶,一包豆芽菜入手,加强食品流通追溯体系建设,将所有食品经营单位纳入“一单通”台账制度,实施了市场、校园、农村等地方的食品台账建立。

  2015年银川将重点治理餐桌污染,借鉴福建“餐桌污染”治理经验,全面开展食品生产加工、市场流通、标准认证、监测预警、企业信用、法治保障、宣传教育七大体系建设。严禁农药超标残留的农产品和假劣食品上餐桌,为百姓构建放心的餐饮消费环境。此外,银川还将推进建立食品安全执法机制,启动餐饮业万人培训。(记者 束蓉)

 

  来源: 银川日报

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