明厨亮灶保安全 规范管理做典范

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3月17日下午，银川市兴庆区市场监管局白局长一行13人，在平罗县市场监管局李局长的陪同下，观摩了平罗二幼明厨亮灶工程及食堂五常管理法实施情况。

在罗风艳园长的引导下，参观者对食堂设施设备及环境进行了现场观摩，查看了各项食品安全管理制度、各类购物票据、每日幼儿食谱等，与会人员对幼儿园完善的硬件设施、健全的制度、严格的管理、明细的台账、规范的操作流程和“五常管理法”留下了深刻印象。罗风艳园长表示，2016年新学期伊始，幼儿园将继续严格遵守《食品安全法》，认真遵照上级食品监督部门的要求，一如既往的开展幼儿食品安全及食堂工作。在座谈交流会上，市场监管局人员充分肯定了幼儿园的管理经验，对平罗二幼明厨亮灶改造和食堂“五常管理法”实施情况给予了高度评价。

供稿：平罗县第二幼儿园