中卫市三项措施治理春季学校食堂食品安全

为切实加强学校食堂食品安全监管，预防和控制食品安全事故发生，确保广大师生“舌尖上的安全”，增强全市中小学生安全意识，促进青少年健康成长，近日，中卫市市场监督管理局联合中卫市教育局，运用多种形式开展春季学校食堂检查。

一是上一堂食品安全知识课。采取监管人员和食堂管理人员授课形式，通过讲解、现场实验、实物鉴别、课堂互动等形式，介绍食品安全科普知识、《食品安全法》、安全消费常识等知识。

二是制作一期食品安全知识宣传栏。以学生为受众主体，组织全市中小学校开设一期食品安全知识宣传栏，同时利用校园广播电视、黑板报、家长微信、QQ群、主题班会，多形式、多渠道宣传食品安全知识。

三是开展一次春季学校食堂专项整治行动。以大中专院校、中小学食堂、幼儿园食堂和“小饭桌”为重点，严查学校食堂法人资格是否合法，是否按照许可范围经营，学校食堂是否配备专职食品安全管理人员，从业人员是否持有健康证，是否存在未经许可私自制售凉菜和采购、贮存和使用亚硝酸盐行为,并将各类学校食堂作为“明厨亮灶”工作重点单位。在整治期间，重点检查有无食用发芽土豆、野生蘑菇等行为，防范季节性食源性中毒事件发生.

对检查中发现的问题，下达了《监督意见书》，限期责令整改，凡是存在较大安全隐患，可能导致发生食品安全事故的，对其法人进行约谈，并按照食品安全网格化要求辖区分局加强巡查频次和监管力度，市场监督管理局将不定期进行督查。