宁和市场监督管理所采取四项措施开展烧烤类餐饮服务专项整治

进入夏季以来，城市街道夜市烧烤类餐饮经营行为逐渐增多，存在较大食品安全隐患，为了进一步规范市场秩序，按照县局要求，宁和市场监督管理所自6月8日-8月8日开展了一次烧烤类餐饮服务专项整治活动。

一是摸清底数，重点检查有固定经营场所烧烤餐厅、KTV、休闲吧等，要求从事烧烤类餐饮经营的从业人员必须持有效健康证明，做到店店证照齐全；二是针对无固定场所流动摊贩，要求其必须到辖区监管部门实行备案登记，从业人员必须持健康证上岗，做到监管到位；三是查看烧烤类经营户有无使用非食品原料加工食品，非法添加和超范围使用食品添加剂行发生；四是加强索证索票备案管理。保洁设施、餐饮具、加工器具要做到消毒到位，各加工环节符合卫生要求，无法达到要求的坚决予以取缔。

通过此次专项整治，全所共出动执法人员8人次，检查烧烤、流动摊点46户，发现有1家烧烤店《餐饮服务许可证》和人员《健康证》已过期，执法人员督促其限期办理。还有2家卫生状况较差，2户经营户营业执照未亮照经营，2户服务员健康证过期，执法人员也当场下发责令通知书限期整改。(史红雨)