为及时掌握今年我区收获稻谷质量状况，宁夏粮食局组织开展了2015年度全区稻谷质量调查集中会检。全区共采集样品330份，覆盖了银川、石嘴山、吴忠、中卫4市的12个市、县、区47个乡镇和7个农场，样品全部为农户样品。稻谷品种主要有宁粳45号、吉粳105、富源4号、秋优88、宁粳41号、宁粳49号、宁粳44号、宁粳50号、宁粳28号、宁粳43号、宁粳47号、天井5号、宁粳33号、宁粳31、宁粳38号、宁香优、宁粳23号、宁粳48号、宁粳16号和农科843等推广品种，也有2007ZX-181、2004-460、G19、114、节8、节9、长白19、芦苇稻、花119、175等水稻新品种。样品采集工作由各市、县粮食局组织人员在10月8日至10月14日完成，样品水分含量10.7%~22.7%。           会检结果表明：2015年稻谷整体质量好，一等品比例较上年增加明显，整精米率较上年略有下降。出糙率变幅72.9%~85.2%，平均值81.7%，与上年持平；一等到五等比例分别为82.4%、14.6%、2.1%，0.6%，0，等外0.3%，三等以上占99.1%，与上年持平，一等品比例较上年提高12.6个百分点；整精米率48.4%~75.5%，平均值66.9%，较上年下降1.1个百分点，整精米率61%以上的占87.9%，较上年下降3.7个百分点，55%以上的占97.6%, 较上年提高1.1个百分点；不完善粒含量0.1%~11.3%，平均值1.4%，与上年略有增加，区域及表现为：沙坡头区镇罗镇沈桥村11.3，京星农牧场6.2、青铜峡市邵刚镇下桥村6.2，主要为未熟粒；谷外糙米含量0~7.6%，平均值0.8%，超标（＞2.0%）比例7.0%，较上年增加2.8个百分点，超标样品所在区域及表现：西夏区南梁农场7.6%、吴忠市利通区东塔乡二道桥村7.3、贺兰山农牧场7.2、吴忠市利通区古城镇新华侨村4.9、吴忠市利通区高闸镇朱渠村4.4；黄粒米含量0~0.4%。随着适时收割的大力推广，全区稻谷质量、品质得到了有力提升。           各地稻谷质量状况           银川市城区 ：采集样品40份。整体质量好，样品整精米率较上年略有提高。出糙率79.0%~84.1%，平均值81.9%，与上年持平；质量等级全部为二等以上，其中一等75.0%，二等25.0%，与上年持平；整精米率52.0%~75.5%，平均值66.9%，较上年增加0.9个百分点，整精米率61%以上的占97.5%，较上年增加12.5个百分点，55%以上的占97.5%；不完善粒平均值1.2%，与上年持平；谷外糙米平均值1.4%，较上年增加0.6个百分点，超标比例5.7%，较上年增加3.2个百分点；水分平均值14.5%。           永宁县 ：采集样品33份。整体质量好，一等品比例较上年增加明显。出糙率79.2~84.3%，平均值82.0%，较上年提高0.6个百分点；质量等级全部为二等以上，其中一等87.9%，二等12.1%，一等品比例较上年增加24.6个百分点；整精米率50.2%~73.4%，平均值65.5%, 较上年下降0.9个百分点, 整精米率61%以上的占81.8%，55%以上的占90.9%，分别较上年下降1.5和2.4个百分点；不完善粒平均值1.2%，较上年增加0.5个百分点；谷外糙米平均值0.8%，超标比例1.9%，较上年下降4.8个百分点；水分平均值14.5%。           贺兰县 ：采集样品50份。整体质量好于去年，为近年最好，一等品比例较上年增加明显。出糙率78.5%~85.2%，平均值81.9%，与上年持平；质量等级分别为一等82.0%，二等14.0%，三等4.0%，三等以上占100%，一等品比例较上年提高13.1个百分点；整精米率58.3%~74.4%，平均值68.1%, 与上年持平，整精米率61%以上的占94.0%，55%以上的占100%, 分别较上年提高5.1和2.2个百分点；不完善粒平均值1.9%，较上年增加0.8个百分点；谷外糙米平均值0.8%，超标比例0.6%，较上年下降3.7个百分点；水分平均值12.0%。           灵武市 ：采集样品36份。整体质量好，与上年持平。出糙率80.0%~82.5%，平均值81.6%，与上年持平；质量等级全部为二等以上，其中一等91.7%，二等8.3%，一等品比例较上年下降5.4个百分点；整精米率64.2%~71.0%，平均值68.3%, 较上年下降1.1个百分点，整精米率61%以上的占100%，较上年提高2.9个百分点；不完善粒平均值1.1%，与上年持平；谷外糙米平均值0.3%, 无超标样品，与上年持平；水分平均值14.8%。           石嘴山惠农区 ：采集样品6份。整体质量良好，出糙率和整精米率较上年均有所下降。出糙率77.4%~82.0%，平均值80.4%，较上年下降1.9个百分点；质量等级分别为一等50.0%，二等33.3%，三等16.7%，三等以上的占100%，一等品比例较上年下降50个百分点；整精米率59.4%~69.7%，平均值65.6%，较上年下降6.1个百分点，整精米率61%以上的占83.3%，较上年下降16.7个百分点，55%以上的占100%；不完善粒平均值2.7%，较上年增加1.7个百分点；谷外糙米平均值0.4%，无超标样品，与上年持平；水分平均值13.4%。           平罗县 ：采集样品50份。整体质量好，一等品比例较上年增加明显，整精米率较上年略有下降。出糙率79.2%~83.4%，平均值82.0%，与上年持平；质量等级全部为二等以上，其中一等92.0%，二等8.0%，一等品比例较上年增加34.2个百分点；整精米率54.6%~73.9%, 平均值64.7%，较上年下降2.3个百分点，整精米率61%以上的占68.0%，较上年下降29.8个百分点，55%以上的占98.0%，与上年持平；不完善粒平均值1.2%，与上年持平；谷外糙米平均值0.8%, 超标比例4.0%，较上年增加1.8个百分点；水分平均值11.7%。           吴忠市利通区 ：采集样品22份。整体质量好，一等品比例较上年增加明显，整精米率较上年略有下降。出糙率78.3%~83.8%，平均值81.9%，与上年持平；质量等级分别为一等86.4%，二等9.1%，三等4.5%，三等以上占100%，一等品比例较上年增加26.4个百分点；整精米率58.0%~73.9%，平均值68.4%，较上年下降1.9个百分点，整精米率61%以上的占90.9%，较上年下降9.1个百分点，55%以上的占100%，与上年持平；不完善粒平均值1.5%，较上年增加0.7个百分点；谷外糙米平均值1.4%，超标比例18.2%，较上年下降11.2个百分点；水分平均值14.5%。           青铜峡市 ：采集样品43份。整体质量好，一等品比例较上年增加明显，整精米率较上年略有下降。出糙率72.9%~83.7%，平均值81.5%，与上年持平；质量等级分别为一等83.7%，二等9.3%，三等4.7%，等外2.3%，三等以上97.7%，与上年持平，一等品比例较上年增加13.7个百分点；整精米率54.6%~74.7%，平均值68.6%，较上年下降0.9个百分点，整精米率61%以上的占93.0%，55%以上的占97.7%, 分别较上年下降4.5和2.3个百分点；不完善粒平均值1.3%，与上年持平；谷外糙米平均值0.7%，超标比例7.0%，较上年增加7个百分点；水分平均值14.8%。           中卫市沙坡头区 ：采集样品30份。整体质量好，整精米率较上年有所下降。出糙率76.1%~83.7%，平均值81.2%，与上年持平；质量等级分别为一等63.3%，二等26.7%，三等3.3%，四等6.7%，三等以上占93.3%，较上年下降6.7个百分点；整精米率48.4%~73.7%，平均值66.0%, 较上年下降4.6个百分点，整精米率61%以上的占86.7%，较上年下降14.3个百分点，55%以上的占96.7%；不完善粒平均值1.6%，较上年增加0.7个百分点；谷外糙米平均值0.3%, 无超标样品；水分平均值14.8%。           中宁县 ：采集样品20份。整体质量好，一等品比例较上年增加明显，整精米率较上年略有提高。出糙率79.2%~82.7%，平均值81.4%，较上年增加0.8个百分点；质量等级全部为二等以上，其中一等80.0%，二等20.0%，一等品较上年增加35个百分点；整精米率49.1%~72.9%，平均值65.8%，较上年增加0.9个百分点，61%以上的占80.0%，55%以上的占95%，分别较上年提高15和10个百分点；不完善粒平均值1.6%，较上年增加0.8个百分点；谷外糙米平均值0.5%, 超标比例5.0%，与上年持平；水分平均值14.7%。  

本文来源: 粮食局

28.10.2015  12:25