中阿博览会：34家宾馆饭店接待中外来宾

监督员24小时查食品安全

    8月25日，宁夏食品药品监督管理局对2015中国-阿拉伯博览会期间的餐饮食品安全保障进行再部署，确保中阿博览会期间餐饮食品安全。

    据宁夏回族自治区食药监局餐饮处副处长李永清介绍，今年中阿博览会涉及的接待宾馆饭店有34家之多，涉及66家参展食品企业。从7月份开始，区食药监局联合银川市市场监管部门集中对34家驻会宾馆和1家巡查宾馆进行了两轮监督检查，提出了200余条整改意见。同时，利用快速检测设备对蔬菜、食用油、紫外线灯、餐具、加工食品用具、冰箱内壁等进行快速检测93批次。检查中发现各个宾馆饭店不同程度存在食品原料采购的索证索票及台账记录不规范，许多宾馆酒店存在索取供货商资质证照过期等问题。另外，通过对餐饮具清洁度进行快速检测，不合格率达19%。针对存在的问题，监管部门现场要求企业整改。

    除此之外，中阿博览会期间，监管部门派驻监督员到接待宾馆进行24小时全程动态监督,认真落实日报告和零报告制度，对每餐每种食品从原材料购进、制作加工到就餐情况等进行全程监督。（记者 沈亚婷）

　　来源： 银川晚报