宁夏首家实验室完成食品中无机砷检测方法变更验证
06.05.2016 20:17
本文来源: 宁夏新闻网
无机砷，俗称“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。经常食用含砷的杀虫药喷洒过的瓜果、蔬菜和毒死的禽、畜肉类等可导致砷中毒。
2016年3月，食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定由国家推荐标准变为国家强制标准，尤其是无机砷的检测方法。综合技术中心化矿金实验室随即进行新检测方法的建立，经过一个多月的测试，完成了新方法的验证工作，新建方法的精确度、检出限、回收率都达到甚至超过了国家标准要求，并对该方法申请了检验检疫科学研究院的能力验证项目。
食品中无机砷检测新方法的建立，满足了宁夏出口螺旋藻、挂面、葡萄糖氧化酶等食品检测中无机砷项目的检测需求。(记者 张瑛)
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06.05.2016 20:17
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