宁夏食药监局打响"食品安全保卫战"

　　“民以食为天，食以安为先。”这句话流传甚广，它也是百姓的心声，对食品安全放心了，日子才能过得舒心。7月17日，2018年宁夏食品安全宣传周正式启动，拉开了我区新一轮“食品安全保卫战”的帷幕。

　　 A 去年抽检总体合格率为99.1%

　　7月17日，记者从自治区食品安全委员会办公室了解到，2017年全区食品抽检结果显示，全区各级食品药品监管部门完成各类食品抽检监测任务20401批次，总体合格率为99.1%；各级食品药品监管部门完成食品安全快速检测任务22422批次，合格率为97.1%。

　　抽检中，涉及的不合格食品有桶装水、食醋等，涉及的不合格项目主要有铜绿假单胞菌、大肠菌群、菌落总数、亚硫酸盐、铝的残留量、二氧化硫残留量、苯并芘、总酸等。其中，桶装饮用水不合格指标主要为大肠菌群和铜绿假单胞菌超标；食醋不合格指标主要为苯甲酸、总酸超标。

　　 B 四措并举保障食品安全

　　为强力保障食品安全，自治区食品药品监督管理局（以下简称“自治区食药监局”）四措并举，深入排查食品安全隐患。

　　首先，自治区食品药监局加大了对米、面、油等大宗食品和枸杞、葡萄酒等地方特色食品的监督抽检力度。据悉，2018年自治区食品药监局计划开展8060批次食品抽检，抽样量较去年增加32%。针对日常监管和监督抽检发现的共性问题，有针对性地开展重点品种专项抽检，同时指导基层监管部门和食品生产经营企业深入开展食品安全风险治理工作。

　　其次，构建三位一体的快检体系。据了解，截至目前，全区126家大型超市、批发市场等市场主体设立了快检室；22个县区市场监管局高标准配置食品快速检测车；各市县区和全区所有基层乡镇、街道市场监管局逐步建立食品安全快检室。

　　与此同时，自治区食品药监局着力提升食品安全保障能力。针对重点区域、重点业态、重点场所和重点问题，深入开展农村食品安全、食品保健、食品欺诈和虚假宣传、旅游景区高速公路服务区食品安全、酒类产品违法违规生产经营行为、餐饮具清洗消毒、保健食品无证经营等专项整治，重点关注枸杞及其制品、葡萄酒、食品添加剂、食盐等品种的安全监管。

　　为推进食品安全的“最后一公里”，自治区食品药监局计划在全区五市各创建1家“放心肉菜超市”和2家食品生产示范企业。目前，自治区食品药监局着力于银川市、石嘴山市全国食品安全示范城市创建工作，并在全区创建5个食品安全示范县、40个示范乡镇（街道）和200个示范单位。

　　 C 购买食品需注意

　　“舌尖上的安全”为人们所关注，自治区食品安全委员会办公室也做出了消费提示。

　　一是要看销售场所资质。到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意销售场所是否有营业执照和食品经营许可证。通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品时，也应先行确认资质信息。

　　二是要查外包装和说明书。仔细查看外包装标签标识产品相关信息，做好“四不”：不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品；不要购买标签上没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。

　　三是辨别广告和宣传内容。科学、理性看待食品、保健食品广告和宣传，凡声称疾病预防、治疗功能的，一律不要购买；保健食品广告中未声明“本品不能代替药物”的，一律不要购买；不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告等。

　　如遇食品、保健食品存在欺诈和虚假宣传或者其他食品安全问题，可以拨打12331进行投诉举报。

　　记者 闫莹