宁夏生产食品安全追溯体系工作稳步推进

为实现我区境内生产的食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究、质量有保障，切实保障食品安全，自治区食品药品监督管理局于今年把地产食品安全追溯体系建设列为2016年的重点工作向全区食品生产企业推进。

一是 研究制定了《生产食品安全追溯体系工作实施方案》，于2015 年6 月15 日至2016 年12 月31 日，分三个阶段，以婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、白酒、葡萄酒等大众性消费产品为重点，在石嘴山和中卫市进行了试点工作，各食品生产企业积极参与，将企业生产的产品信息按照要求录入到生产食品安全追溯系统当中，使得监管人员能在网上实时查询企业的生产状况。 二是 2016年，在两个市试点的基础上，全区各市县均开展了食品安全追溯体系工作。今年第一季度，全区共举办食品生产企业食品安全追溯体系工作培训班8场，有中卫、中宁、惠农、大武口、平罗、贺兰、灵武等地的363家食品生产企业参加了培训。培训中详细向企业讲解了新版《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》的相关知识和宁夏生产食品安全追溯系统企业端操作方法。