宁夏提升高速公路服务区食品安全质量

　　近日，宁夏回族自治区市场监督管理厅对京藏、福银高速公路9个服务区19家餐厅、12家超市、6个食品外卖亭的食品安全质量和监管工作进行调研督导。

　　今年以来，自治区市场监管厅加强高速公路服务区食品安全监管，紧盯问题抓整改。高速公路服务区餐厅、超市等采取炉灶煤改油，墙面地面改造，进门口加装风幕，增加灭蝇灯，加装水净化设备；食品外卖亭进行装修，改造成全透明橱窗，对制冷、加热、防尘、防蝇设备设施维护保养，硬件设施设备条件得到大幅改善。

　　宁夏高速公路服务区经营管理方和食品经营者引入“4D”管理法，强化食品从业人员培训和内部管理，改造、维护设施设备，服务区餐厅环境面貌和卫生条件明显改观，辖区市场监管部门强化日常监管，食品安全质量水平得到明显提升。（记者 陶涛）