宁夏举办食品质量安全检验技能大赛

　　新华网银川7月1日电（记者 何晨阳）2019年宁夏食品质量安全检验技能大赛，30日在宁夏工商职业技术学院落下帷幕。在为期3天的比赛中，来自宁夏全区乳制品、酒类、粮油、调味品、速冻等食品企业质检化验员和宁夏院校食品相关专业在读大学生共26个参赛队77人参加大赛。

　　据了解，本届大赛是2019年食品安全宣传周活动之一，由宁夏市场监督管理厅主办，宁夏食品工业协会承办，宁夏工商职业技术学院协办。

　　据介绍，本次大赛由理论考核和实操考核两项组成。理论考核占总成绩的30%，实操考核占总成绩的70%。理论考核主要检验企业质检人员对相关法律法规和标准掌握情况，以及产业政策、食品检测知识知晓度等，实验室操作主要检验企业质检人员实际操作能力。（完）