银川市场监管局发布夏季餐饮消费警示 谨慎食用生食海产品

10.06.2017  00:24

  宁夏新闻网讯(记者 姚振国)随着夏季到来,天气炎热,各种细菌、病毒等微生物生产繁殖异常迅速,进入食物中毒高发期,为保障人民群众饮食安全,6月9日,银川市市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全消费警示。

  外出就餐时,应选择证照齐全的餐厅,坚持看“笑脸”消费,尽量到量化等级为“笑脸”的餐厅就餐,在餐饮店就餐时要谨慎食用凉拌菜,多食用热菜,要注意辨别食物感观性状是否异常;自行加工食品时,要采购新鲜食材,不食用不认识的野生蘑菇等,加工菜品要做到生熟、荤素分开存放,避免发生交叉污染,所有菜品要做到烧熟煮透,尽量当餐用完;外出游玩用于野餐或路途中食用的食物要保持原料新鲜,加热透彻,尽量携带和食用各种真空包装的食品,同时要注意保存时间不宜过长,温度不宜过高。特别提醒消费者,多食用新鲜时令果蔬,谨慎食用生食海产品,不要为追求口感大量饮用冰冻饮料。

  消费者在消费过程中如发现食品安全问题,请及时拨打投诉电话12331、12315。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据,及时向市场监管部门报告。