取经韩国 有机水稻扎根贺兰土壤

　　当民众追求舌尖安全的诉求日益增长时，在我市农业大县贺兰县，一场对“有机”的追求和革命正在良田肥土间兴起。作为优质水稻生产地的贺兰县对水稻质量精益求精，从2013年起便向韩国“取经”，牵手有机水稻生产技术，并与韩国峰下村正式签订了有机水稻科技合作协议。如今，与韩国共建1000亩有机水稻示范基地，让有机梦在贺兰这片土地上滋长。

　　春分时节，在贺兰县常信乡四十里店村有机水稻基地，荒芜苍凉的土地因春风的吹拂而有了绿意。“以往这里以种植普通水稻为主，虽说连年丰收，可年底一算账，农民口袋里还是没剩几个钱。”贺兰县农业技术推广服务中心植保植检站站长段心宁告诉记者，直到2013年，这里才开始改变种植模式，与韩国峰下村的合作让他们逐步走上了有机水稻发展之路。

　　贺兰县水资源丰富，生态环境好，种植有机水稻具有得天独厚的优势。

　　为实现农业增产、农民增收的目标，该县从2013年起引进并应用生物有机堆肥、液肥、生物农药制作技术等5项韩国有机水稻生产种植“洋技术”，韩国专家每年也会在关键农时季节来到这里就有机水稻的种植技术“传经送宝”。同时，贺兰县农业部门也自我探索，创新有机基质育秧、培育壮秧技术，为当地有机水稻的发展打下坚实的基础。

　　虽说按照韩国的技术标准，水稻秧苗的种植密度较传统种植密度会减少50%，但经过3年的学习与实践，目前，乘上“有机快车”的常信乡四十里店村产出的有机大米已远销北京、上海、广州等大城市，且在那里每公斤能卖到80元，而普通大米每公斤只有售价5元。产量虽降低了一些，但有机大米带来的经济收入比普通大米却多出16倍。

　　有机农产品的生长强调在生产过程中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂，也不使用基因工程生物及产物，是一种富营养、高品质、环保型的健康食品，这也是贺兰有机大米受青睐的关键所在。就拿常信乡四十里店村有机水稻基地来说，在这片地上生长的水稻在整个生育期都不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，也不采用基因工程获得的生物及其产物的生产体系。“有机水稻生产是通过使用有机肥料和适当的耕作及养殖措施，达到提高土壤肥力的作用，通过自然的方法控制病虫草害。”段心宁告诉记者，贺兰县农业部门在韩国专家的指导和本地农技人员的配合下，制作出满足水稻生长所需的有机肥，这对提升贺兰县水稻生产的质量、向国际化靠拢，都起到积极作用。

　　因为不能使用任何化学农药，因此除草便成了有机水稻生产过程中的难题所在。“种有机水稻最麻烦的就是除草，应用韩国技术后，不仅除草变简单了，还能节省成本。”宁夏广银米业有限公司经理赵建文说，以前除草主要依靠除草剂，而应用韩国的生物堆肥、诱草灭草、种植绿肥、田螺除草等方法后，稻田的草明显减少，大大降低了人工除草的成本，仅除草成本每亩就可降低200元。

　　位于常信乡四十里店村的有机水稻种植基地只是贺兰县有机水稻专业种植基地之一。近年来，贺兰县政府积极引导和扶持合作社和有实力的粮食企业采取土地流转形式种植有机水稻，种植面积呈逐年递增趋势。今年贺兰县与韩国金海市共建有机水稻示范基地1000亩，其中常信乡四十里店村的宁夏广银米业有限公司种植400亩，立岗镇兰光村的宁夏银贺立商贸有限公司种植400亩，立岗镇先进村的宁夏生瑞米业有限公司种植200亩。有机水稻基地亩产最高达531.13公斤，平均亩产为470.5公斤。同时，贺兰县还有14家专业水稻合作社参与到了有机水稻的种植中，其中7家专业水稻合作社已通过国家农业部有机水稻认证体系认证。

　　记者  范晓儒