隆德县三项措施加强学校食堂食品安全管理

17.04.2015  18:29
       

  为切实保障全县师生食品安全,隆德县采取三项措施,进一步加强学校食堂食品安全监管,确保校园食品安全无事故。

          一是严格审批准入。 严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定审查核发《餐饮服务许可证》,严格要求学校食堂硬件设施、卫生条件等达到安全标准,达不到标准不予下发《餐饮服务许可证》。 二是开展拉网式联合大检查。 各部门联合开展学校食堂食品安全大检查,对存在隐患问题的学校坚决予以通报并督查整改,及时消除食品安全隐患。截至目前,共检查中小学食堂80家,当场整改消除食品安全隐患问题15处,对2家学校食堂下发了整改意见书。 三是落实学校食品安全责任。 进一步健全完善学校食堂食品安全监管责任制和校长约谈制,在每所学校落实1名专管食品安全的副校长和2名食堂卫生安全管理人员,措施到位,责任到人,严格原料采购、加工制作各环节监管,确保安全责任落到实处。
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