石嘴山市市场监督管理局大武口区分局举办食品生产加工监管培训班

为了快速适应当前机构改革“三局”合一后工作常态化、规范化，进一步提升食品生产加工环节食品安全监管基础知识的能力，4月28日，石嘴山市市场监督管理局大武口区分局举办了食品生产环节执法监管培训班，分局50名监管人员和5家食品生产加工企业及5家食品加工小作坊负责人参加了培训。

上午，由专程邀请的自治区人民政府特邀安全质量督察员李福生做了精彩授课。以新施行的《食品生产通用卫生规范》为主,结合其十几年各类食品生产许可证现场审查的实践经验，从选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制和检验等十四个方面做了主要讲解。下午，全体参训人员又到贺东庄园葡萄酒有限责任公司、大武口区家乐福面包厂和石嘴山市南域纯净水有限公司接受现场学习，李教授就各生产加工企业的生产流程及存在问题进行了详细讲解。

通过此次业务培训，使基层执法人员对生产加工环节食品安全国家标准有了一定程度的了解，提高了执法人员食品生产加工监管工作的知识水平和监管能力，为今后更好履行监管职责打下了坚实的基础。（袁玉琴）