（第121期）蔬菜产业量价同增 助农增收效益显著

　　今年以来，我区蔬菜产业以提质增效为核心，以供给侧结构性改革为主线，以龙头企业带动创建“五优”蔬菜基地为抓手，深入推进蔬菜产销对接和农业社会化综合服务站建设，带动蔬菜价格持续走高，蔬菜产业呈现出量价同增的良好态势。

　　截至目前，全区蔬菜生产总面积达到190万亩左右，与上年同期基本持平，其中：设施蔬菜90.8万亩，供港菜15.5万亩，露地蔬菜83.7万亩，蔬菜上市量达到280万吨左右，产值达到50亿元以上。据监测，1--7月，全区20类蔬菜地头批发平均价格为2.02元/公斤，同比增长0.29元/公斤，涨幅16.57%，其中西芹1.55元/公斤、番茄1.60元/公斤、西葫芦0.86元/公斤、结球甘蓝0.73元/公斤，分别较上年同期增长0.46元/公斤、0.42元/公斤、0.23元/公斤、0.21元/公斤。8月上旬20类蔬菜平均价格3.22元/公斤，同比增长0.69元/公斤，增幅27.27%，环比增长0.81元/公斤，增幅33.61%。10种蔬菜同比涨幅超过10%，其中番茄2.01元/公斤，涨幅最大，同比增长1.37元/公斤，增幅214.06%。蔬菜品质、产量和产值持续走高，有效促进了我区蔬菜产业增效和农民增收，具体呈现出以下几个特点：

　　一是种植方式由分散型种植向规模化种植转变。近年来我区坚持“请进来，走出去”开展产销对接，开拓思路，挖掘资源，引进区外有实力企业来宁通过土地流转、股份合作、基地共建等方式，带动宁夏蔬菜产由一家一户分散种植向规模化、企业化订单种植转变。截至目前，全区共落实订单生产面积5万亩左右，其中贺兰县依托蔬菜产业联合体与重庆、上海广州等批发市场客商建立以销定产模式，发展番茄、西兰花、盘菜等订单生产基地3170亩；引进广州安品公司与本地6家种植基地建立新型产销共同体，按照“共同投资、风险共担、利润均沾”的创新方式，发展基地2830亩，共发展订单生产6000亩，产品全部销往广州江南、重庆双福、上海江桥及深圳海吉星市场。西吉县助农、小义等合作社引进福建、湖南、郑州等地客商，发展砍头芹订单2300亩，亩产7500公斤，以每亩8000元的价格冷库打冷发往兰州及南方市场，生产效益稳定，订单生产规模不断扩大。

　　二是生产方式由粗放型管理向标准化管理转变。借鉴供港蔬菜生产模式，贺兰、永宁、沙坡头、原州、西吉等县（区）在生产中注重引进韩国、日本、美国等蔬菜育苗、播种、移栽机械，加大农机农艺融合、水肥一体化、病虫害绿色防控等技术示范推广力度，严格整枝绑蔓、疏花疏果等田间标准化操作规范，建立农药、化肥等生产资料投入品管理制度和农残检测制度，杜绝高毒高残留农药使用，逐渐引导蔬菜生产方式由粗放型管理向标准化管理转变，蔬菜产品质量和商品化率大幅提升。

　　三是销售方式由简单分级销售向商品化品牌化销售转变。通过市场倒逼机制，引入“宋小菜电商平台”、“嚼绿果蔬商城平台”、“吉昌隆电商平台”、“e批生鲜农产品电商平台”、“摩登庄主信息平台”等5大产销平台，实现了产地和市场无缝对接，促进了销售方式由简单分级销售向商品化品牌化销售转变。“宁夏-绿田园”新型产销共同体，通过精细化分级、定量包装、贴标上市，其生产的A级线椒在上海、广州等地市场销售价格最高，高出同类产品价格的30%，树立了良好的口碑。贺兰县光杰合作社按照重庆、西安、上海等目标市场要求，统一分级包装所有番茄3两以上，每筐20公斤，销售价2.4元/公斤，目前番茄销售供不应求。

　　四是经营方式由盲目生产经营向产业化经营转变。借鉴云南省玉溪市通海县蔬菜生产、加工、营销体系建设运行模式，强化区内蔬菜产加销一体化龙头企业培养，加快了我区蔬菜产业经营方式由盲目生产经营向产业化经营转变步伐。原州区瑞丰、绿缘、欣丰等合作社流转土地近2万亩，建设育苗中心1万平米，低温冷藏库1.8万平米，购置冷链运输车4辆，建设泡沫包装箱厂4000平米，与西安、兰州、重庆、广州等地市场签订销售协议，发展西蓝花、娃娃菜、甘蓝等叶类蔬菜生产，在种子引进、种苗培育、日常管理、农药销售与施用指导、蔬菜交易、冷藏运输等各个生产销售环节，均已形成稳定的渠道，有效提升了我区蔬菜规模化种植、标准化生产、专业化经营水平。

　　五是产值效益由单一销售收入向销售收入+品牌溢价增值转变。据调查贺兰县兰星村蔬菜生产示范基地以拱棚番茄和露地番茄生产为主，占生产面积的70%左右，平均亩产量1.2万公斤，统一贴标 “黄河绿康”贺兰县区域公用品牌，销售价格较我区其它县区同类产品高出0.3-0.4元/公斤，亩产值达到2万元左右；西吉县兴隆镇王河村3500亩露地芹菜平均亩产量6200公斤，统一贴标“西吉西芹”区域公用品牌，地头批发价1.8元/公斤，亩产值达到1.1万元以上，蔬菜亩均来自品牌溢价增值约20%左右，我区蔬菜产值效益正在由单一销售收入向销售收入+品牌溢价增值转变。