7月3日至5日，中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）在固原新月清真食品有限公司，选择黄羽肉鸡、白羽肉鸡、蛋鸡三个品种采集30份样品进行水分含量测定。
本次抽样检测，对摸清我区家禽肉水分实际含量，研究不同品种、不同区域家禽肉水分含量的合理范围，为修订《畜禽肉水分限量》（GB18393-2001）提供参考意见，对提升畜禽屠宰行业监管能力，完善畜禽产品国家标准，保障肉品质量安全具有重要意义。