援宁专家谢永明:独守寂寞的牛羊“营养师”
今年50岁的福建省微生物发酵专家谢永明是位牛羊“营养师”。
2012年,彭阳县委主要领导多次前往福建,邀请谢永明来彭阳,帮助解决生物饲料资源综合化利用难题。谢永明2004年起研究这一课题,拥有四项国家发明专利,该专利技术在多个省市推广应用,深受欢迎。
来到彭阳后,谢永明发现这是一片适合自己的“沃土”:闽宁合作项目——闽宁现代农业科技示范园生产蘑菇后废弃的大量菌渣,以及数十万亩玉米秸秆和柠条,经过微生物发酵后,都是牛羊的绝佳饲料。
3年来,他扎根在宁夏南部偏僻的小山村埋头苦干,独守寂寞,牛棚、饲料、平板房,还有一只善于抓兔子的狗,陪伴着他潜心做学问,搞科研。
将蛋白饲料话语权掌握在国人手中
2013年,谢永明在彭阳县新集乡团结村创办正牧牧业发展有限公司,研究如何将农业废弃物“变废为宝”。
“真的想长期呆在彭阳的山沟沟里?”家人心疼他为搞科研吃了那么多苦,多次劝他回福建。
“这里有我的梦想。”谢永明说,利用微生物发酵技术将菌渣、马铃薯淀粉渣、玉米秸秆、柠条等加工成优质蛋白饲料,能为国家节省大量粮食。我国最缺的就是蛋白饲料,目前,蛋白饲料的话语权掌握在其他国家手里,如果生物饲料资源综合化利用实现了产业化并得到推广普及,蛋白饲料的话语权就会掌握在我们自己手里,同时对保障粮食安全和食品安全有重要意义。
谢永明之所以选择彭阳,因为这里有他搞科研需要的“资源宝库”:50万亩地膜玉米,20万亩柠条,以及生产蘑菇后大量的废菌包。
他认为,柠条如果每两到三年平茬一次,生长会更茂盛,根系会更发达,能更好地提高防风防沙固土的功能。柠条又是高蛋白植物,蛋白质含量在每百克18到22克之间,平茬所得大量柠条枝干,可生产出数量不菲的优质植物蛋白饲料。谢永明打算今年柠条开花时试做六七个批次、几十吨柠条蛋白饲料,送到自己工作的江苏大学微生物研究所定量检测。
“宁夏柠条种植面积600多万亩,能生产多少蛋白饲料啊!”谢永明感慨。
牛吃了微生物发酵饲料皮毛亮得像锦缎
“农民们都把玉米秸秆铡短饲喂牛羊,这样适口性差,营养成分不足,利用率低。”谢永明认为,传统的青贮、黄贮效果较好,但在广大农村应用率普遍不高。而他用蘑菇废弃菌渣、玉米秸秆等原料研制的微生物发酵饲料,则成了周边农民的抢手货。
7月14日,谢永明打开一个微生物发酵饲料成品包装桶,拿出一些饲料给记者看,潮湿的饲料柔软而没有棱角,散发着淡淡的清香,这种饲料最突出的特点是牛羊爱吃,其中富含的大量益生菌能有效改善牛羊肠道内环境,消灭有害生物,显著增强牛羊的抗病能力,使牛羊肉品质更安全。
为了试验微生物发酵饲料的效果,谢永明购进200多头牛进行示范养殖,他的牛高大健硕,是养殖户们育肥的“紧俏货”。
“你养的牛真是漂亮,皮毛亮得像锦缎一样!”团结村卸任老支书高念龙赞不绝口,他也很感激谢永明为村民们带来的实惠,只要谢永明回福建,他就义务帮忙看守厂区。
“福建专家的牛好,饲料更好。”高念龙说,用微生物发酵饲料喂牛,牛健康,增重快,普通秸秆饲料喂牛每天增重0.75公斤,而微生物发酵饲料可使牛每天增重1.5公斤。
春节前,谢永明养殖场的牛一下子被订购了100多头,牛棚为之一空,只剩下60多头育肥牛。
周边的村民用谢永明的微生物发酵饲料不用掏钱,只需拿玉米秸秆和玉米换就行。
目前,谢永明正在试验有机肥料,把牛羊等家畜的粪便和不可用于饲料的农牧业废弃物,通过高温发酵制成有机肥,反哺农田,在草畜产业方面形成产业循环链,真正做到无排放无污染。(记者 丁建峰)
来源: 宁夏日报