我区举办全区餐饮服务食品安全监管执法能力培训班

　　自治区食品药品监督管理局于3月16-19日举办了全区餐饮服务食品安全监管执法能力培训班。来自全区29个市、县（区）市场监督管理局和108个市场监督管理所的195名餐饮食品安全监管人员参加了培训，局长武晓平、副局长殷远和出席培训班并作重要讲话。同时，自治区食品药品监督管理局为各市、县（区）市场监督管理局现场配发了餐饮食品快速检测设备。

　　培训班邀请了国家食品药品监管总局高级研修学院杨秀松教授、宁夏医科大学杨建军教授和区内长期从事餐饮服务食品安全监管的专家，对餐饮服务食品安全操作规范、餐饮食品安全基础知识、餐饮许可审查、餐饮执法文书应用、监督抽检规范、食物中毒应急处置、重大活动保障等专题进行了详细讲解。培训班将集中授课与观看教学片有机结合，并通过培训结业考试检验培训效果，通过学习和交流，基层监管人员对餐饮食品监管工作有了全新的认识和理解，对履行好餐饮监管职能充满信心，培训班取得了良好的效果。

　　培训班上，我区区局向各市、县市场监督管理局统一配发了餐饮食品安全快速检测设备，包括ATP洁净度检测仪、地沟油快速检测仪、农药残留速测仪、肉类水分快速测定仪等10余种设备仪器，要求各级食品监管部门要利用好快速检测设备，加大对餐饮服务单位的快速筛查力度，使快速检测成为餐饮食品安全监管的有效手段，为确保公众饮食安全提供强有力的技术保障。