食药快检培训下基层 为食安宁夏提供有力技术支撑

宁夏食品药品安全监督所2017年度食品药品安全快速检测知识培训活动于3月27日在中卫市拉开帷幕 。

为进一步加强基层食药监管工作，推进食品、保健食品、化妆品快速检测技术在基层监管工作中的应用，全面提升基层科学监管水平，根据自治区食品药品监督管理局年度工作安排，宁夏食品药品安全监督所今年采取下基层全覆盖分批培训和集中提高能力培训两种方式，主要对各市、县(区)局相关监管业务人员，基层监管所快检人员，部分学校、大型超市快检室快检人员进行基础培训和能力提升培训，计划培训全区1000余名监管检测人员。

3月27日至3月31日，中卫市和吴忠市食品快速检测知识培训顺利开班，此次培训采取了教、学互动，讲、演、练、考并举的方法进行。培训的主要内容包括食品快速检测技术应用理论讲解、快速检测基本仪器规范使用、斯坦道食品分析仪以及相关试剂使用、现场快检设备使用以及注意事项、理论实操考核等。重点让参训人员实际操作包括ATP、农残测试卡在内的15余种快速检测设备，以及包括二氧化硫、瘦肉精、亚硝酸盐在内的10余种食品快速检测项目。通过理论与实际相结合的讲解，手把手的现场指导教学，参训者与指导老师展开积极互动，你问我答，营造出了浓厚的学习气氛。

截至目前，已完成本年度食品药品快速检测培训第一轮中卫市和吴忠市两期食品快检知识培训活动，覆盖相关监管业务人员、基层监管所快检人员120余人次，学校、大型超市快检室快检人员50余人次。参训人员基本掌握了现已配备的快检设备的操作使用方法，为今后在食品安全监管工作中对样品进行快速筛查、发现问题提供了有力的技术支撑，为提升全区食品安全监管水平奠定了扎实的基础。

（宁夏食品药品安全监督所供稿）