确保中阿博览会食品安全 34家驻会宾馆接受最严“体检”

　　8月25日，自治区食品药品监督管理局召开2015年中阿博览会食品安全保障誓师大会，对博览会期间34家指定用餐单位安全检查和制作加工流程做出全面部署。会上，34家驻会宾馆负责人签订餐饮服务食品安全责任书，一致表示为盛会送上最安全、放心的食品。

　　从7月份开始，自治区、银川市两级食品监管部门集中对34家驻会宾馆进行了两轮监督检查，执法人员现场进行食品安全评估，提出200余条整改意见。

　　该局负责人表示，中阿博览会期间，驻会监督员将对每餐每种食品从原材料购进、制作加工到就餐情况等进行全程监督，严格审查每餐食谱。严格要求34家驻会宾馆落实食品留样制度，严禁采购票、证不全的食品原料，严禁采购来源不明的肉及肉制品。