银川食品小作坊达800余家 小老板集体充电学食品安全

02.09.2015  11:04
本文来源: 银川新闻网
        银川新闻网讯（记者  韩会霞）9月1日上午，银川市200余名小作坊业主集中学习质量安全基本要求。记者从银川市市场监督管理局了解到，这次培训为期两天，覆盖银川市三区所有小作坊业主，有近千人参加培训。 
        据银川市市场监督管理局统计，目前银川市注册的食品生产加工小作坊有800余家，涵盖肉制品、豆制品、馒头、饼子、糕点等食品。 
        “食品生产不能生熟混放，防蝇应避免直接喷洒灭蝇药……” 
        培训班上，食品评审专家李福生老师结合自己多年从事食品工作的经验，现场与小作坊业主分享食品安全生产知识和实际操作要求。 
        工作人员坦言，在此前的检查中发现，一些已经取得小作坊准许生产证的加工点，在获得准入后，生产环境难以做到持续性保持，不符合食品生产条件。去年，就有36家小作坊因生产环境不合格，被暂扣准许生产证。
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