银川千余家学校食堂明厨亮灶

　　“食堂饭菜是否卫生，看一眼表情就知道了。”10月22日，经过为期1个月的秋季学校食堂专项检查，全市1197家学校食堂、幼儿园、小饭桌、学校周边餐饮单位在检查合格并进行明厨亮灶改造后，后厨更透明卫生。据悉，此次共排查出食品安全隐患212条，对存在较大食品安全隐患和突出问题的57家餐饮单位进行整改，取缔非法流动摊贩17户。

　　按照银川市最新学校餐饮安全管理要求，各学校食堂及校园周边餐饮单位利用暑假期间空挡，结合“明厨亮灶”改造工程，建成透明厨房或视频厨房。目前，各学校软硬件设施已整改到位，学校供餐工作顺利进行。此外，银川市各市场监督管理单位按照网格化监管职责，对辖区内学校食堂工作人员健康证、食品进货验收等9个环节开展检查。同时，在对学校周边学生校外休息场所开展摸底排查的期间内，一批隐藏在居民楼内且疏于监督的43家“小饭桌”也纳入了规范管理，确保监管不留盲区。（记者 束蓉 通讯员 邢吉峰）

　　来源： 银川日报