宁夏新闻网讯（记者 王莹）为提高红寺堡区葡萄酒行业实验员的理论和实践能力，提高产区整体人员的素质水平，近日，红寺堡区葡萄酒行业化验员培训正式开班，培训由红寺堡区葡萄与葡萄酒协会、宁夏葡萄与葡萄酒开发研究所主办。
此次培训邀请宁夏大学化学化工学院副教授、硕士生导师、宁夏葡萄与葡萄酒开发研究所所长胡奇林，就葡萄酒行业发展的现状、开展培训工作的目的意义、产品质量标准的执行、化验员应具备的素质技能等内容进行授课，宁夏葡萄与葡萄酒开发研究所技术员刘怀贤就《葡萄酒行业化验员培训用书》的内容进行讲解。培训通过讲座、讨论、经验交流的方式，帮助产区解决实验室管理体系运行中实际遇到的问题和争议。
据悉，今年7月1日，宁夏葡萄与葡萄酒开发研究所制定了《葡萄酒行业化验员培训用书》，旨在让实验室工作人员了解各自的职责，掌握相关法律法规、葡萄酒标准、仪器设备的使用与维修，国际方法和实验操作与记录等一些基本技能，最终可以对实际样品进行正确的分析。该项目得到红寺堡区林业局的重视，双方经协商达成协议：双方共同建立红寺堡区葡萄与葡萄酒协会实验室，并针对协会的实验室人员进行统一培训、标准贯彻，通过培训达到人才培养的目标。