我区2016年1月—8月份农产品价格形势及后期价格走势

一、今年1—8月份农产品价格形势

1 、粮食。 根据物价局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1月—8月份粮食零售价格基本稳定，与去年同期相比，粳米价格小幅上涨，面粉价格小幅下跌。1—8月份全区平均每500克（下同）粳米（二级）平均零售价格2.51元，最低价2.49元，最高价2.53元，平均价格比去年同期的2.45元高0.06元；面粉（特一粉）平均零售价格2.19元，最低价2.15元，最高价2.24元，平均价格比去年同期的2.25元低0.06元；面粉（标准粉）平均零售价格2.03元，最低价2.02元，最高价2.04元，平均价格比去年同期的2.08元低0.05元。

  2 、食用植物油。 根据我局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1—8月份食用植物油零售价格稳中小幅波动，与去年同期相比，整体小幅下跌。1—8月份全区平均5升桶装（下同）菜籽油（一级压榨）平均零售价格61.50元，最低价59.19元，最高价62.53元，平均价格比去年同期的64.66元低3.16元；大豆油（一级浸出）平均零售价格47.45元，最低价47.11元，最高价48.02元，平均价格比去年同期的51.54元低4.09元；花生油（一级压榨）平均零售价格126.76元，最低价126.31元，最高价127.50元，平均价格比去年同期的133.37元低6.61元；大豆调和油（一级）平均零售价格53.90元，最低价53.87元，最高价53.96元，平均价格比去年同期的56.84元低2.94元。

  3 、生猪。 往年1月份生猪出场价格最低，从5月份开始涨价，中秋节过后又开始跌价，但从去年打破了这一规律，尤其是今年以来，受市场供应偏紧等因素影响，1—5月份国内生猪出场价格整体持续上涨，且涨幅较大，全国4月底突破2011年9月份的历史最高价位（20.21元/公斤），5月底涨至最高价21.05元/公斤，我区5月份涨至最高价20.05元/公斤，较去年同期的13.76元/公斤上涨了45.7%。进入6月，随着天气转热，终端肉类消费转淡，各地前期压栏的大体重生猪开始集中出栏，市场阶段性供应明显增加，国内生猪价格出现下降，我区生猪价格已连续3个月窄幅回落。我区今年1—8月份生猪平均出场价格为18.98元/公斤，最低价17.14元/公斤，最高价20.05元/公斤，每公斤平均价格比去年同期的14.06元高4.92元。受生猪出场价格上涨的影响，猪肉零售价格相应上涨，从6月份开始窄幅回落。根据我局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1—8月份全区平均每500克（下同）鲜猪肉（带皮后腿肉）平均零售价格14.89元，最低价13.72元，最高价15.48元，平均价格比去年同期的11.71元高3.18元。

  4 、牛肉。 根据我局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1—8月份牛肉零售价格基本稳定，与去年同期相比，价格略微下跌。1—8月份全区平均每500克（下同）鲜牛肉（腱子肉）平均零售价格27.85元，最低价27.09元，最高价28.23元，平均价格比去年同期的28.05元低0.20元；鲜牛肉（牛腩）平均零售价格27.20元，最低价26.99元，最高价27.42元，平均价格比去年同期的27.53元低0.33元。

  5 、羊肉。 根据我局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1—8月份羊肉零售价格基本稳定，与去年同期相比，价格小幅下跌。1—8月份全区平均每500克（下同）鲜羊肉（新鲜去骨）平均零售价格23.48元，最低价23.13元，最高价24.18元，平均价格比去年同期的24.79元低1.31元；鲜羊肉（新鲜带骨）平均零售价格19.35元，最低价18.92元，最高价19.58元，平均价格比去年同期的20.80元低1.45元。

  6 、禽蛋。 根据我局对全区五个地级市价格监测情况显示，今年1—8月份鸡肉零售价格基本稳定，鸡蛋零售价格稳中小幅波动，与去年同期相比，鸡肉价格基本持平，鸡蛋价格小幅下跌。1—8月份全区平均每500克（下同）鸡肉（白条鸡）平均零售价格8.62元，最低价8.56元，最高价8.68元，平均价格比去年同期的8.61元高0.01元；鸡蛋平均零售价格4.21元，最低价3.94元，最高价4.58元，平均价格比去年同期的4.39元低0.18元。

7 、牛奶。 目前国际奶价与国内奶价严重倒挂，今年5月，全球原料奶平均价格折合成人民币为每公斤1.44元，我国10个主产区平均原奶收购价格为每公斤3.46元，我区当月原奶收购价格为每公斤3.53元。受进口低价乳制品冲击和奶业消费增长放缓“两碰头”的影响，今年国内原奶价格普遍下降，我区原奶价格基本上呈逐月小幅下跌态势，与去年同期相比，价格跌幅较大。根据我局价格监测情况显示，今年1—8月份全区平均每公斤生鲜乳（脂肪≥3.1%蛋白≥2.8%）平均零售价格3.59元，最低价3.47元，最高价3.79元，平均价格比去年同期的3.93元低0.34元。

  8 、蔬菜。 根据我局对全区五个地级市15种蔬菜价格监测情况显示，今年1—8月份蔬菜零售价格普遍高于去年同期，个别品种价格涨幅较大，15种蔬菜1—8月份平均零售价格与去年同期相比，11升3降，大白菜、青椒平均零售价格略低于去年同期，尖椒平均零售价格小幅低于去年同期，降幅为7.73%。胡萝卜、油菜、韭菜、西红柿价格涨幅较大，涨幅分别为35.2%、28.7%、20.5%、17.7%。

  二、下一阶段农产品价格走势

目前，我区成品粮油库存充裕、购销市场供需平衡，预计后期粮油价格仍将以稳为主、窄幅波动；随着天气渐凉加之各类学校陆续开学，肉禽蛋市场需求量会有所增加，肉禽蛋价格将进入周期性上行通道，预计后期牛羊肉、禽蛋价格呈稳中小幅趋涨态势；由于国内生猪生产持续向好，市场供应出现松动，加之本月饲料价格也开始高位回落，生猪养殖成本会相应降低，预计后期生猪价格将呈高位震荡下行走势，但回落的空间有限，受其影响，猪肉价格也将呈高位震荡窄幅下行走势；受国内原奶市场整体价格行情影响，我区原奶价格仍将弱势运行；受季节影响，预计后期蔬菜价格呈涨跌互现、逐渐趋涨走势。