2014年银川市畜牧业生产情况分析
银川新闻网讯（记者 李佳伦）2014年，银川市以农业增效、农民增收为主线，大力推进现代化、规模化、科学化、集约化农牧业发展，继续调整畜禽养殖结构，重点推进规模化设施建设，保持畜牧业生产平稳发展态势。
一、畜牧业成为农村居民家庭经营收入的重要支撑
据国家统计局银川调查队畜禽价格监测资料显示，银川市的畜牧业是农民第一产业稳步发展的重要支撑，对城镇居民生活水平的提高和农村居民增收起着积极的促进作用。2014年，银川市农村居民人均可支配收入10275.16元，比上年增长10.0%。其中，第一产业人均经营净收入3275.21元。在第一产业净收入中，人均牧业经营净收入587.02元，占第一产业经营净收入的12.5%，占可支配收入的5.7%。
二、畜牧业生产运行的特点
（一）生猪生产扭亏为盈，价格走势不容乐观。2014年，银川市生猪出栏22.37万头，比上年下降2.3%；生猪存栏16.38万头，比上年增长4.0%。上半年，受全国猪肉市场价格低迷和生猪生产量相对过剩的影响，养殖户大多处于亏本经营状态。1-4月下旬，猪肉价格从年初的14-15元/公斤，下降到9.0-10.0元/公斤。猪粮比最低降到了5.1：1，远低于盈亏平衡点，每出售一头110公斤左右的肥猪亏损250-300元。随着国家冻肉收储政策的实施，5月初肉价开始回升，达到12-13元/公斤，生猪价格逐步走出低谷，8月份创年内最高值15.62元/公斤，9月份，平均毛重保持在15.52元/公斤左右。生猪价格的回升，提高了养殖户的积极性，养殖户开始大量补栏，为元旦、春节提供市场准备。目前，生猪养殖虽已脱离长达半年的亏损，但涨幅小，后续形势仍然不容乐观。
（二）肉牛生产稳中有增，牛肉价格高位运行。2014年，银川市肉牛出栏9.95万头，比上年下降0.4%；肉牛存栏19.60万头，比上年增长5.1%。肉牛出售价26.8元/公斤左右，比上年下降1.2%。价格虽有下降，但生产比较平稳，利润空间有余。
（三）奶牛产业势头良好，牛奶价格回归合理。2014年末，银川市奶牛存栏14.39万头，比上年增长6.3%；牛奶产量累计53.43万吨，比上年增长28.3%。去年8月初，恒天然原料事件后，进口奶粉受到一定影响，国产牛奶需求量快速增加，加之伊利、蒙牛、娃哈哈等乳品企业争抢奶源，养殖成本增加，牛奶价格大幅上涨。疫病少，奶牛养殖效益好，激发了奶农养殖热情，规模养殖补栏积极，奶牛存栏呈小幅增长。
（四）羊产业量增利减，肉羊价格回落。2014年，银川市羊出栏79.46万只，比上年下降9.4%；羊存栏66.68万只，比上年增长5.3%；羊肉产量1.36万吨，比上年下降8.3%。由于年初发生“小反刍”疫情，为防止疫情扩散，有关部门关闭活畜市场，牛羊流通受限，外销受阻，交易清淡，加之中央八项规定出台后，餐饮消费减少，导致肉羊价格持续下降。二季度肉羊平均收购价24.51元/公斤，比上年同期下降10.5%，三季度末降至23.73元/公斤，比上年同期下降9.5%。肉羊价格下跌对宁夏育肥羊影响较大，对自繁自育养殖户影响较小。
（五）家禽生产稳定，规模养殖速度加快。2014年，银川市家禽累计出栏269.56万只，比上年下降19.5%；2014年末，家禽存栏273.94万只，比上年增长33.7%；鸡肉产量0.5万吨，比上年下降17.9%；禽蛋产量2.03万吨，比上年增长31.3%。据价格监测资料显示，自2014年3月份以来，银川市场上鸡蛋价格一路上扬，连续6个月同比呈现大幅上涨态势。据规模养殖户反映，目前的蛋鸡养殖行情好，每公斤鸡蛋能挣3—4元，还不赊账，是近几年来效益最好的时期。在强有力的疫情防控和环境治理下，银川家禽养殖效益逐步好转，尤其是蛋鸡养殖效益大幅提高，规模养殖积极性增强，养殖热情高，补栏速度加快。
三、存在问题
（一）资金周转困难，制约规模养殖。由于规模养殖受自身条件限制，加之养殖行业风险较大，银行对规模养殖场发放贷款比较谨慎。民间贷款门槛相对较低，但利息高，养殖户难以承受。资金困难成为制约规模养殖发展的主要因素。
（二）养殖成本高，效益不稳定。一是由于畜禽生产周期长，见效慢，虽然政策扶持力度大，但存栏增长缓慢；二是饲料、人工、水电及防疫等费用不断上升，特别是受国内外粮食价格上涨的影响，主要饲料玉米、豆粕、预混料等价格全面上涨，直接增加了养殖成本；三是肉牛、奶牛等大型畜种和基础母畜养殖周期长，占用资金大，加大了养殖成本。
(三)受市场压挤，散养量持续下降。近年来，随着城镇化和新农村建设步伐加快，土地流转加速，粮田转种蔬菜、饲草、苗圃和树，有效住户的大量减少直接导致散养户明显下降。同时，以个人为主体的规模养殖户受资金、场地、技术力量等条件的制约，已经显现出发展的疲态，散养量持续下降。