（第95期）2017年上半年我区畜牧业稳定发展

　　2017年上半年我区畜牧业稳定发展

　　今年上半年，我区加强畜牧业扶持力度，加快供给侧结构调整，做好节本增效技术示范推广、畜产品市场监测和分析预警、畜产品质量安全监测等工作，加大项目争取和招商引资，畜牧业保持了稳定发展。全区奶牛存栏59.6万头，同比增长1.5%。肉牛饲养量186.5万头，同比增长3%。其中，存栏136.9万头，出栏49.6万头,同比分别增长2.5%和4.4%。肉羊饲养量1185.1万只，同比增长2.1%。其中，存栏651.9万只，出栏533.2万只，同比分别增长0.1%和4.6%。生猪饲养量282.5万头，出栏113.8万头，同比分别增长1.9%和3.4%。家禽饲养量2500万只，同比增长1.4%，其中，蛋鸡存栏1678.4万只，同比增长1%。全区肉、蛋、奶产量分别达到26.2万吨、4.0万吨和103.9万吨,同比分别增长4.5%、3.2%和8.3%。

　　奶业生产在困难中坚守。去年下半年以来，国际乳制品拍卖价格持续上涨，最近一次拍卖，全脂奶粉6-11月份交货合约平均价格为3312美元／吨，同比上涨47%。按此价格折算中国港口到岸价格为3万元／吨，折合原料奶为3.53元／公斤。但我区生鲜乳收购价格并没有随国际乳品拍卖价格同步上升。春节过后，更是一路下调，部分乳品加工企业实行限量现价收购，规模养殖场合同内生鲜乳收购价3.4元/公斤，同比下降10%，合同外及限量部分2.0-2.7元/公斤，养殖户处于亏损，通过淘汰低产牛来减少生鲜乳产量。目前大约有800吨左右鲜奶外运，主要销往兰州、西安、成都等地。预计国际乳品价格将呈现持续上涨态势。随着炎热夏季到来，乳品消费增加和奶牛热应激导致产量下降的双重影响，下半年生鲜乳销售形势将有所好转。

　　肉羊生产持续向好。上半年，羊肉价格保持稳定，平均42.5元/公斤，同比上涨8.23%；滩羊肉持续坚挺，销售旺盛，平均价稳定在48元/公斤左右，同比增长20%。进入6月份，受斋月影响，架子羊价格由5月份的7.4元/公斤上涨到8.5元/公斤，上涨15%。下半年维持上涨趋势。

　　肉牛生产稳定。上半年，牛肉市场价格略有下降，平均56元/公斤左右，同比下降1.73%。受“见犊补母”政策引导和肉牛产业精准扶贫等政策带动，养殖户饲养基础母牛积极性高，基础母牛达到53万头，同比增长7.6%。预计下半年受美国牛肉进口等因素影响，国内牛肉价格将呈下降趋势，肉牛将面临严峻形势，可能进入被动转型期。

　　生猪生产进入调整期。生猪价格春节期间达到最高价18.98元/公斤，节后价格开始持续下降，目前平均13.6元/公斤，较年初下降24.4%，同比下降39%，近期价格出现小幅反弹。仔猪价格一季度稳定在45元/公斤以上，最高价53元/公斤，二季度仔猪价格呈下降趋势，由47元/公斤下降到36.3元/公斤，下降了22.8%，同比下降40%。主要饲料原料玉米、豆粕价格均有所下降。玉米1.84元/公斤，同比下降5.8%，豆粕价格3.21元/公斤，同比下降3.2%。猪粮比价由年初的10.47:1下降到7.39:1，自繁自养养殖户出栏一头115公斤的肥猪，盈利150元左右，仍在正常收益预期之内。受全国重点产区禁养区关闭养殖场、散户持续退出、环保和用地趋紧等因素影响，生猪产能恢复比较缓慢，目前仍处于历史较低水平，年内不会出现产能严重过剩的情况，预计猪价将有小幅反弹。

　　家禽受H7N9及去年产能增幅较大等因素影响，今年家禽产品价格持续下跌，形势严峻。鸡蛋平均4.84元/公斤，同比下降35.1%，创近20年来新低；白条鸡平均16.75元/公斤，同比下降12.5%，为近3年来最大跌幅；蛋鸡养殖户淘汰鸡12.43元/每只，同比下降36.2%，为近7年来最低；每只产蛋鸡当月亏损2.41元，每出栏一只黄羽肉鸡亏损1.68元，每出栏一只白羽肉鸡盈利0.37元，处于保本微利水平。预计家禽产能调整需要一个过程，其产品价格将在低位维持一段时间，养殖场户生产经营面临较大困难。