宁夏食安办发布春节食品安全预警

　　即日起，全区各级食品安全监管部门将对酒类、肉类、粮油、水产品、乳制品、蔬菜水果、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品、民俗特产等重点品种及热销食品加大监管力度，加大市场巡查、抽检力度，严查无证生产、经营等违法行为，防止问题食品流入市场。

　　此外，要求承办“年夜饭”的餐饮服务单位必须采购质量合格、新鲜的食品原料，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，并严格实施食品留样制度；大型宗教场所群体性聚餐的，须经过民族宗教事务部门的审核批准，并向当地市场监督管理局备案登记，宗教活动主办者要认真履行食品安全主体责任，做到生熟分开，荤素分开，不得提供隔餐或隔夜饭菜，严格落实食品留样制度。

　　消费者外出就餐、购买食品一旦出现食品安全问题，特别是外出用餐发生食物中毒，一定要及时拨打12331投诉举报电话，以便监管部门及时调查处理。消费者在购买食品和就餐时切记索取正规发票，同时注意保存购物凭据，以备维权之需。