固原市食安办开展“国庆节”前食品安全工作检查

为加强国庆节期间食品安全监管，防控食品安全事故发生，9月29日上午,市食品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局局长宋新宇带领市场监管、农牧、民族宗教、市食品安全监督所等部门负责人及执法人员对原州区节日市场食品安全状况进行了检查。

检查组一行先后来到固原东港火锅、固原二中食堂、固原味臻园农贸有限公司、固原宏晨龙清真食品有限责任公司等进行实地察看。在东港火锅，打开新装置的“明厨亮造”设施，就能通过视频监控随时看到厨房内每一个操作流程；在固原二中食堂、固原宏晨龙清真食品有限责任公司仔细查看了原材料采购记录、进货查验台帐、生产设备使用、消毒以及生产过程中是否使用非法添加剂等；在固原味臻园农贸有限公司详细询问了月饼、糕点的生产过程和熟食品、疏菜等节日热销食品的供应情况，并叮嘱食品生产经营单位负责人做好食品从进货到销售全过程的质量把关，坚决杜绝弄虚作假，确保市民放心饮食，安全过节。

在检查过程中宋新宇指出：“节日”期间广大人民群众处于喜庆气氛之中，而这期间食品消费将处于高峰期，食品安全上容易出问题，为避免发生食品安全事故，我们一定要把好食品安全关，针对这次检查发现的问题，要加大检查密度，开展不留死角地整治活动，确保全市广大人民群众过一个喜庆祥和的节日。